Кога да изберем какъв вид мед Ние показваме физиологичните ефекти на основните сортове Мари Клер
Има много от нас, чийто мед се премества в домовете им по този начин с наближаването на зимата, като аромат за затопляне на чай, като част от празничното настроение или просто за укрепване на имунната ни система. В града, в зелено, следва меденото издание на нашата рубрика.
По време на цъфтежа пчелите събират нектара и различните ензими, които добавят, го превръщат в мед. Медът е органично живо вещество, както е показано от процеса на кристализация: делът на фруктоза и декстроза в него дава тази естествена промяна във физическото състояние, което не влияе на качеството.
Има безброй видове мед, всеки с различен цвят, вкус, текстура и полезен ефект. Нека разгледаме малко мед с експертизата на Délity мед, след което можем да станем медени гурмета!
1. АКООН МЕД
Унгарската акация е характерна особеност на селския пейзаж, ние се считаме за най-отличното пчелно пасище. Популярността му се дължи на уникалния сочен вкус и аромата на цветя от акация, което го прави един от най-популярните медове. Цветът му е кристално чист, леко жълтеникав, зеленикав оттенък. Поради високото си съдържание на фруктоза, тя е трудна за кристализация и остава течна за дълго време. В допълнение към детоксикиращия и дезинфекциращия си ефект се препоръчва при кашлица. Съдържанието на прашец е много ниско, така че може да се консумира от онези, които са чувствителни към цветен прашец.
2. ИЗГЛЕЖДАНЕ
Кремообразен, плътен, светло оцветен мед. Този мед има най-високо съдържание на глюкоза и поради това бързо кристализира. Той перфектно укрепва имунната система, нейният енергизиращ ефект е изключителен. Най-слабо киселият вид мед, леко алкален, следователно е отличен и за лечение на стомашни проблеми и рефлукс.