Кофеинът може да промени нивата на естроген при жените

Изследователи от Националните здравни институти на САЩ (NIH), заедно с други институции, наскоро публикуваха резултатите от своето проучване в „American Journal of Clinical Nutrition“. Установено е, че азиатските жени имат по-високи нива на хормона естроген, когато консумират 200 милиграма или повече кофеин на ден. Това количество кофеин съответства на консумацията на две чаши кафе на ден.

нивата

Въпреки това, белите жени (кавказка раса), които консумират същото количество кофеин, имат по-ниски нива на естроген от тези, които не консумират толкова кофеин дневно. Изследването също така установи, че афро-американските жени, които консумират същото количество кафе като азиатските и белокожите жени, също имат по-високи нива на естроген, но статистиката в техния случай се оказва недостатъчна, за да се направят заключения.

Изследователите анализирали жени, които пиели обогатена с кофеин сода, кафе, зелен чай или черен чай. За всички жени именно кафето допринася най-много за разликите в нивата на естрогенния хормон. Въпреки това, кофеиновата сода и зеленият чай причиняват високи нива на естроген при азиатските, белите и афроамериканските жени.