Кофеиновите вярвания и заблуди - Ръководство за здравето
Седем заблуди за кофеина! За много хора сутринът без кафе е като слънцето без слънчева светлина. За мен ритуалът е най-важен. И така, кого искам да заблудя? Става въпрос за кофеина. Ммм, обичам кофеина, алкалоида, който се среща естествено в листата, семената и плодовете на повече от 63 растителни вида по целия свят. Какви обаче са рисковете да се насладите на еспресо сутрин и след обяд?
Кофеинът е най-известен със своите стимулиращи и забавящи умората ефекти. В допълнение обаче тяхната лоша репутация също е изразходвана, което може да не е законно. Задълбочените изследвания за неговата безопасност показват, че все още има много заблуди относно кофеина. Нека да видим някои митове за популярния алкалоид!
Мит 1: Кофеинът води до пристрастяване
Факт: Е, зависи от това, което наричаме пристрастяване. Кофеинът стимулира нервната система и редовната консумация на кофеин може да причини лека физическа зависимост. Независимо от това, това не засяга живота ни толкова, колкото наркотиците, поради което повечето експерти не класифицират пристрастяването към кофеина като пристрастяваща. Ако спрете да приемате кофеин внезапно, може да получите главоболие, умора, безпокойство, раздразнителност, лошо настроение и проблеми с концентрацията, но това може да бъде премахнато чрез постепенно намаляване.
Мит 2: Кофеинът причинява безсъние
Факт: Зависи. Тялото бързо абсорбира кофеина, но също така го отделя бързо. Полуживотът на кофеин, преработен в черния дроб, е сравнително кратък. За около 4-5 часа половината от консумирания кофеин се елиминира от тялото, а след още пет часа 75 процента се елиминира от тялото ни. Ако някой не е свръхчувствителен, изпиването на чаша или две кафе сутрин не трябва да влияе на съня през нощта. Ако искате да сте сигурни, че не трябва да броите овце след лягане, изпийте последното кафе поне шест часа преди лягане.
Мит 3: Кофеинът увеличава риска от остеопороза, сърдечни заболявания и рак
Факт: Умерената консумация на кофеин, т.е. около 300 милиграма или три чаши кафе, не вреди на повечето здрави възрастни. Въпреки това, някои хора, включително възрастните хора и тези с високо кръвно налягане, може да са по-чувствителни към неговите ефекти.
Остеопороза: В големи количества, със седем до осем чаши кафе, кофеинът може да увеличи загубата на калций и магнезий в урината. Консумирането на достатъчно калций обаче не увеличава скоростта на загуба на костна маса според скорошни изследвания. Във всеки случай възрастните жени може да поискат да се консултират с лекаря си относно ограничаването на приема на кофеин до максимум 300 грама.