Кое месо е подходящо за приготвяне на бебешка храна?
На вашето бебе трябва да се дава обедна каша с месо около два до максимум три пъти седмично. В останалите дни има вегетарианска обедна каша и веднъж седмично обедна каша с риба.
Месото в обедната каша осигурява важно желязо за вашето бебе.
Кое месо всъщност е подходящо за бебешка храна?
Постното месо е много подходящо за приготвяне на бебешка храна. "Червено" месо като Б. Говеждото осигурява повече желязо от "бялото" месо, като например Б. Пиле.
Следното месо е подходящо за детска храна:
- Пост говеждо месо или тартар
- Tafelspitz (говеждо)
- пуешки гърди
- пилешки гърди
- Постно агне (най-добре е да попитате месаря кое е подходящо)
- Свинско месо, напр. постно свинско шницел
Що се отнася до месото, много родители използват и готовия месен препарат за бебета, който може да се купи в буркани: Аз лично намерих миризмата на тези готови месни препарати непривлекателна, но те могат да бъдат добра алтернатива, ако не искате да приготвяте месото сами.
Колко месо ви трябва за една порция обедна каша?
Трябват ви 30 г месо, за да приготвите порция обедна каша с месо. За да не се налага да ходите всеки път до месаря за това количество месо, аз събрах няколко съвета за вас:
- Всеки път, когато ядете ястие с месо, можете да нарежете 30 г месо и да го замразите в кутия Tupperware или торба с цип във фризера, докато имате нужда от него за бебешката храна. След това кашата трябва да се консумира директно и вече да не се замразява, тъй като месото вече е било замразено.
- Можете да готвите, пюрирате и замразявате по-голяма част от месото, опаковано в подходящите размери на порции, и след това тази част от месото да се загрее, ако е необходимо, и да я добавите към зеленчуковата и картофената каша. За целта напр. тези силиконови форми:
- Разбира се, можете да замразите и цялото обедно меню със зеленчуци, картофи и месо, които вече са смесени.
За какво трябва да внимавате, когато приготвяте бебешка храна с месо?
- За да може желязото лесно да се усвои от организма, трябва да добавите 2-3 супени лъжици сок, съдържащ витамин С, като напр Б. ябълков или портокалов сок, добавете. Ако искате, можете вместо това да добавите пресни плодове, съдържащи витамин С (напр. В тази рецепта за обедна каша с кус-кус, моркови, кайма и кайсии) или малко плодово пюре за десерт. Повече информация по темата „сок в бебешката храна“ можете да намерите тук.
- Месото трябва да е с добро качество/от месаря, на когото имате доверие или евентуално дори с биологично качество.
- Месото трябва да се приготви напълно и след това да се намачка на пюре.
Рецепти за обедна каша с месо
Можете да намерите много рецепти за обедна каша тук или в моя мебук: