Книжарници за рециклиране () Готварска книга на Jake Eastham Hunters

Удоволствието от лова и радостта от успешния лов са сред най-древните човешки преживявания. Когато прекарваме един ден на полето, в блатата, в планината или в гората, събирайки къпини или просто се опитваме да разузнаем елен, ние всъщност изразяваме своето уважение и уважение към природата. Ловът включва наблюдение на животните, изучаване на околната среда и накрая убиване на плячката.

рециклиране

Тази книга описва подробно как да се приготви, как да се пече и готви месо от дивеч, независимо дали е труден ловен трофей или прясно закупени съставки от търговец. В книгата ние обхващаме пернати диви видове, включително водни птици, по-дребни бозайници, благороден дивеч и дива свиня и дива коза. Илюстрациите ви водят през процеса на обработка и подготовка, независимо дали искате да изпечете птица цяла, да я напълните с пленна гърда или ако трябва да обезкостите диво бедро или може да почистите страната на дива свиня. Получаваме много съвети как да съхранявате, отпускате и приготвяте месо от дивеч и какви подправки и гарнитури се съчетават с вкусни ястия от дивеч.