Само готови ястия като хранене.Това се случва с тялото
Но какво се случва, ако ядете преработени продукти само за дълъг период от време? ZDF разследва този въпрос и в документалния филм „Великият доклад на Nestlé - Колко добри са сладките, готовите ястия и Ко? направи теста.
Продукти на Nestlé: мазнини, захар и изкуствени аромати
Nestlé е най-голямата хранителна компания в света. Той стои зад над 2000 известни марки. Като потребител често виждате какви са това само на втори поглед. С продукти като "Nesquik" или "Nespresso", Nestlé прави много ясно, че произвежда тези продукти. Но логото на Nestlé или името на компанията не са толкова очевидни навсякъде.
Това, което много потребители не знаят: Производителят също стои зад марките "Maggi", "After Eight", "Herta", "Vittel", "Original Wagner" и много други. Продуктите се оценяват особено на потребителите, когато става въпрос за вкус.
От една страна, повечето хора вече са свикнали с вкуса. От друга страна, вкусът на продуктите на Nestlé е много интензивен. Производителят постига това чрез обработка на изкуствено произведени аромати, много захар и големи количества мазнини.
Практическият тест: две седмици само готови продукти
Но как влияе дългосрочната консумация на силно преработени храни върху човешкото тяло? Какво правят готовите пици, Maggi-Fix и замразените храни в дългосрочен план за вашето здраве? В документалния филм, който ZDF излъчи във вторник вечерта, двама доброволци преминаха основен тест. За целта двамата тествани субекти Андреа и Дилек трябваше да се придържат към строг хранителен план. Андреа обикновено се справя без готови продукти и готви прясно. Сега тя трябва да яде продуктите на Nestlé само две седмици.
При Дилек е точно обратното. Тя обича да яде замразена пица или други преработени продукти. Сега тя трябва да готви готовите ястия на Андреа със свежи съставки в продължение на 14 дни.
Преди експеримента двете жени са медицински прегледани: тестваните са много здрави. След две седмици отново се проверяват стойностите на кръвта и теглото. Но дотогава трябва стриктно да се придържате към дадените ястия.
Физическите промени: по-нисък холестерол и наддаване на тегло
След две седмици следва ясният резултат: Диетологът Катрин Хауслейтер забелязва промени както при Андреа, така и при Дилек. В Dilek, който яде само самостоятелно приготвени ястия, се забелязват положителни промени: Вашата LDL стойност е намаляла с пет процента. Тази стойност представлява "лошата" част от холестерола. Това може да доведе до вазоконстрикция. Освен това Дилек е свалил килограм за това време.
Промяната в диетата също се усеща при Андреа. Готовите продукти не бяха полезни за тялото ви. Вашата LDL стойност се е увеличила с девет процента и кантарът показва килограм повече тегло, отколкото преди две седмици. Основната причина за това са наситените мастни киселини в продуктите на Nestlé.
По време на експеримента Андреа също се оплака от киселини и каза, че не се чувства добре. "Ако продължите да се храните по този начин, това наистина може да е проблем. Тъй като кръвоносните съдове продължават да се стесняват и може да възникне инфаркт или инсулт", каза мениджърът на Андреа. Диетологът беше изумен, че толкова ясни разлики могат да бъдат разпознати в рамките на две седмици.
Заключение: Трябва да избягвате готовите продукти на Nestlé and Co., доколкото е възможно. Здравословната диета с домашно приготвени ястия, приготвени от пресни съставки, има положителен ефект върху организма. Можете също така да подкрепите регионалните фермери и да защитите околната среда, когато купувате прясна храна. Например, ако имате малко време за готвене, можете да приготвите ястия и да ги замразите. Това работи, наред с други неща, със супи, сосове и домашно приготвено тесто за пица.