Книга с рецепти на дами от Lévai New Word Унгарският ежедневник и портал за новини в Словакия

25 декември 2011 г. 17:28

Почетни граждани са изследвани в архивите от няколко месеца, експертите се занимаваха с историята на живота на домакините в Лева. Местното правителство издава готварска книга въз основа на публикация, публикувана на унгарски език през 1935 година.

Архивистите се ангажираха да разследват съдбите зад имената. Жените, които обикновено участват активно в обществения живот, са родени през последната трета на 19 век, най-младата дама, чиято рецепта е в книгата, е публикувана през 1915 г. и кратката им биография също ще бъде включена в тома. Материалът е обогатен и със снимки от фотографския материал на архивите. Готварската книга включва рецепти за топли и студени мезета, тестени изделия, сладкиши и сладкиши и бисквити. Приложението предоставя и две интересни точки, „Старият турист“ препоръчва „печено на хартия“, главно за туристи и разузнавачи. И последната рецепта се нарича „Радостта на туристите“, това всъщност е колбас, изпечен в тесто за хляб, който е „добър у дома, но безценен при пътувания или по-дълги пътувания“. В книгата са изброени рецептите за ястия „лева“, приготвени „хубаво“ и комично, с голямо внимание. Има пастет от гъши черен дроб, екстра вкусни италиански кнедли със сирене, вегетариански хайвер от патладжан, вещица торта, сладкиши, облицовани с вятър и креп, чудото Edlach и comme il faut.

---