Кнедли от извара, пълнени с ягоди Annuskám рецепти с видео

Ано, заразих много майки на детската площадка с моята обикновена рецепта с кнедли от извара. И наистина е малко нищо. Не обичам да зареждам гладкото ви тесто с ванилия или захар, това би потиснало хубавата столова. Но пълнен с ягоди, вече не се придържам към никакви реликви. Ягодите, приготвени в груба обвивка от ванилова извара, напълно надхвърлят. Вкусът ще се задълбочи малко, ще има вкусен, карамелен вкус като сладко.
Докато гостите знаят, че са пълнени с ягоди, те се изненадват, когато го разрежат наполовина с вилицата си. Без никакво преувеличение, благодарните въздишки по време на хранене ще бъдат гарантирани.

ягоди

14 кнедли (за 4 човека)

за тестени изделия:
0,5 кг извара (имам тухла, cba собствена марка и добре любимата)
3 яйца
6 супени лъжици грис
3 супени лъжици брашно
2 торбички бурбонска ванилова захар v. 2 супени лъжици екстракт от ванилия v. 1 ванилова пръчка
малко сол

пълнене:
20 dkg ягоди измити, нарязани на филийки, изсушени

за сервиране:
0,4 кг масло + 10 dkg масло
20 dkg пудра захар
голяма кутия заквасена сметана

Смесвам съставките на тестото в заключваща се пластмасова купа и го поставям покрито в хладилника за минимум 2 часа, максимум 1 ден. (Обикновено влизам на закуска сутрин.)