Кнедли от елда с тиквен крем и тиквени семки Лесно открийте рецептите на
Запазвам си рецептите и ги консултирам в моята книга с рецепти
Съставки
250 г Елдово брашно
1 л Зеленчуков бульон
1 саше бакпулвер
1 Малък Butternut
1 малък буркан с тежка сметана
1 супена лъжица 1 супена лъжица тиквени семки
Пипер
Създайте списъка си за пазаруване и го споделете с околните & nbsp!
The съставки са добавени към вашия списък за пазаруване.
Намерете ги във вашия меню.
Създайте своя акаунт за достъп до списък за пазаруване& nbsp!
- Попълнете съставките, преди да пазарувате
- Споделете и го прегледайте по всяко време
Стъпки за подготовка
- Нарежете Butternut на 2. Отстранете семената със супена лъжица и отстранете кожата с нож. Нарежете плътта на кубчета.
- Задушете месото от бутернат на пара за 15 минути. Смесете го в блендер с дебелата сметана, сол и черен пипер.
- Изсипете сметаната си от Butternut в тенджера и я загрейте на слаб огън.
- Изсипете пресятото брашно и бакпулвера в купа. добавете сол и черен пипер.
- Постепенно добавяйте бульона, докато разбърквате, докато се получи хомогенна паста.
- Покрийте купата с чиста кърпа за чай и оставете да престои 1 час при стайна температура.
- В голяма тенджера загрейте малко вода.
- Направете quenelles, като използвате 2 супени лъжици. Потопете ги във вашата тенджера с кипяща вода.
- Гответе, докато кенелите се издигнат на повърхността.
- Разделете крема си от Butternut в дълбоки чинии.
- Украсете с кнедли от елда и семена от тиква.