Кълнове и разсад Малки електроцентрали, толкова здрави
Кълновете и разсадът са истински жизненоважни бомби и обогатяват много ястия. Всичко, от което се нуждаете за отглеждане на домашни кълнове, е буркан с кълнове и висококачествени семена - и сте готови за работа!
Кълновете и разсадът в момента преживяват своето възраждане. Нищо чудно: малките хранителни опаковки са идеални за подправяне на сандвичи, супи или салати. Освен това кресонът, люцерна, репичките и Ко внасят много цвят и разнообразие.
Цветен асортимент от семена
Кълновете растат от зеленчукови семена като кресон, рукола, горчица, репички и репички, кръстоцветни зеленчуци като люцерна или сминдух, бобови растения като нахут, леща и боб мунг, зърнени култури (например просо, ечемик, пшеница) или от така наречените псевдозърна (киноа и амарант). Маслените семена също могат да бъдат покълнати (напр. Ленено семе, слънчогледови семена, сусам). Когато купувате, трябва да се уверите, че семената не са третирани.
Кълнове: суперхрана със супер мощност
Процесът на покълване освобождава истински суперсили. Кълновете имат резултат с много високо съдържание на витамини А и Е, както и важни витамини от група В (В1, В2, В3 и биотин). Някои сортове разсад достигат съдържание на витамин С, което многократно надвишава това на първоначалното съдържание на зърнени култури. Процесът на покълване разгражда минерали като цинк, калий и калций, така че тялото може да ги усвоява по-добре. Твърди се, че някои кълнове дори образуват инхибиращи рака вещества по време на процеса на покълване.
Лесно смилаем
Кълновете и разсадът обикновено са много смилаеми. Ако избягвате лещата, граха и други подобни заради метеоризма, можете спокойно да вземете разсада. Процесът на покълване прави бобовите и зърнените храни по-лесни за смилане, а съдържащият се в тях протеин е особено ценен и ефективен.