Класификация на хранителния лексикон за въглехидрати Здравословно отслабване без диета онлайн с My Slimcoach

Класификация на въглехидратите
Функция на въглехидратите
калории
Намалени калории храни
Каротеноиди
Кетони
Кетонни тела
Силициев диоксид
Процент телесни мазнини
Съхранение на въглехидрати
Храносмилане на въглехидратите
Ефект на въглехидратите върху нивата на кръвната захар
Препоръчителен прием

Допълнителни теми

Всичко по въпроса Класификация на въглехидратите и много повече можете да разберете в програмата за отслабване на slimcoach!

Класификация на въглехидратите

Въглехидратите са разделени на единични, двойни и многократни захари. Простите захари, които също се наричат монозахариди и се състоят само от един градивен елемент, включват глюкоза, фруктоза и галактоза. Глюкозата е позната в разговорно наименование като гроздова захар, а фруктозата е известна още като плодова захар.

Двойните захари са съставени от два монозахарида и са известни още като дизахариди. Тази група включва захароза, известна още като трапезна захар, лактоза, с разговорното име млечна захар, и малтоза, която е известна още като малцова захар. Моно- и дизахаридите се характеризират със своя сладък вкус.

Ако голям брой прости захари са нанизани заедно в дълга верига, се създават високомолекулните сложни въглехидрати, които също се наричат множество захари или полизахариди. Най-важният представител на тази група е нишестето, което се образува от растенията. За разлика от това, гликогенът се намира в храни от животински произход. Целулозата също е важен представител на полизахаридите, но хората не могат да я използват за производство на енергия, тъй като тя е несмилаема. Следователно той принадлежи към групата на диетичните фибри.

Преглед на класификацията на въглехидратите

Тип въглехидрати | Обозначение | Поява

Прости захари | Глюкоза | Плодове, зеленчуци (монозахариди) (гроздова захар)

Фруктоза | Плодове, скъпа
(Фруктоза)

Галактозна част от
Млечна захар

Двойно захарно захарозно захарно цвекло, (дизахариди) (тръстика, цвекло, захарна тръстика
Трапезна захар)

Лактозно мляко,
(Млечна захар) млечни продукти

Малтозен ечемик, бира, (малцова захар) малцов екстракт

Множество захарни нишестени зърнени култури, шушулки-
плодове, картофи

Целулозно структурно вещество
на растенията