Класически рецепти за компот за ябълки от ябълки - с информация за картината и калориите
Тази класическа рецепта за компот от ябълки води до фино подправен, прост компот от ябълки, приготвен в стил домакиня.
Този вид компот от ябълки се съчетава добре с много десерти, може да се разбърка в натурално кисело мляко или кварк и да се консумира като малка закуска и, разбира се, може да се ползва и като плодов десерт за десерт без други съставки.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За приготвяне обелете и разполовете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на малко по-дебели ябълкови филийки.
Разтопете масло в тенджера и загрейте внимателно.
Добавете захар и запържете до златисто кафяво.
Издърпайте тенджерата настрани и я оставете да се охлади за кратко.
Налейте водата, разбъркайте, поставете тенджерата обратно на котлона, оставете отново да заври, така че карамелизираната захар да се разтвори отново.
Добавете ябълкови клинове, кора от канела и анасон и оставете ябълките да се готвят, докато омекнат, но не на каша. В зависимост от вида на ябълката това отнема около 8 до 12 минути, може би малко повече.
Веднага издърпайте ябълковия компот и тенджерата на една страна.
Подправете със захар, ванилова захар и лимонов сок според личните предпочитания.
Извадете пръчката канела и анасон и оставете компота от ябълки да се охлади напълно.Ако имате много ябълки и достатъчно буркани за конфитюр с винтови капаци, можете да изсипете този компот от ябълки в буркани, изплакнати предварително с гореща вода, завийте плътно капака за 5 - 10 минути Обърнете главата си с главата надолу, след това се обърнете назад и оставете да се охлади напълно.
След това този класически ябълков компот може да се съхранява на хладно като малък запас за идващата зима и да се съхранява и консумира в продължение на 2 - 3 месеца, ако има добър вкус.
За четирима души 1 порция ябълков компот традиционно съдържа около 270 kcal и около 5 g мазнини