Класически N

Чийзкейк. Следва и класическата версия на Ню Йорк, където крема сиренето е обогатено със заквасена сметана, така че чийзкейкът ще бъде наистина кремообразен и мек. Това е толкова проста и същевременно феноменална комбинация от вкусове.

Толкова много чийзкейкове бяха представени в блога и този прекрасен малък скъпоценен камък някак си беше пропуснат досега. И все пак това е алфа и омега на чийзкейковете, разбира се. Всичко започва от тук. Трябва да направите това и след това да се влюбите в него. Бих могъл да ви почерпя с невероятната история на чийзкейковете, че дори древните гърци са правили подобен десерт и че първата рецепта за чийзкейк е намерена в английска готварска книга през 14 век, но всичко, което има значение за нас сега, е, че прекрасната Нова Световните заселници експериментираха със сметаната, а именно крема сиренето, от което се правят чийзкейковете.

Тогава, разбира се, фактът, че жителите на Ню Йорк са разбрали, че ако обогатят крема сиренето с малко заквасена сметана, те могат да направят още по-мек, дори по-кремав, още по-прекрасен чийзкейк също е голям тласък за световния фактор за щастие. Това е вид, който не изсъхва дори след 3-4 дни.

---