Класически и лек чийзкейк - рецепти за рецепти на Cuisine Actuelle

Състав за 6 човека:

• 600 g прясно сирене тип Saint-Môret
• 100 г Тежка сметана
• 150 г захар
• 3 яйца
• 25 г Брашно
• 20 cl мляко
• 200 г бретонски бисквити
• 100 г масло
• 1 шушулка ванилия
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. В блендер смесете бретонските палети с разтопеното масло. Поставете дъното на подвижна кръгла форма (която ще поставите върху лист за печене, покрит с хартия за печене) с тази смес.
2. Загрейте фурната до 240 ° C (th 8). В купа смесете ароматния блан със сметаната, след което добавете яйцата едно по едно. След това налейте млякото и остърганата ванилия и разбъркайте.
3. Изсипете препарата във формата, след което печете 20 минути. Спуснете фурната до 100 ° C (th 3/4), след което продължете да готвите 1 час. Изключете фурната и оставете тортата за още един час. Запазете една нощ в хладилника, преди да опитате.

---