Класическата сливова торта; Кокосов орех; Краставица; Любими рецепти
От дървото директно към ламарината
Ябълки или сливи? Трудно решение ... сливовата торта е една от любимите ми торти в края на лятото! Независимо дали като слива се рони, слива се руши, потънала сливова торта, сливови кифли, като тарт със или без мая - просто брилянтно. Веднага последван от ябълковия пай.
Този вариант на сливовата торта идва от списание „Да живееш у дома“ 08/2012. Тук се наслаждава сливовата наслада: добавете слой сливово пюре към тестото ... Мммм ... като в сливова лудост!
също: малък лист от 40 х 34 см
Оригиналната рецепта съдържа и чаена лъжичка кардамон в тестото!
Поставете брашното в купа, направете кладенче. Загрейте млякото хладко. Натрошете маята в брашното, смесете с 50 мл мляко, 1 чаена лъжичка захар и малко брашно от ръба. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 15 минути.
Добавете останалото мляко, 65 г захар, 60 г масло, яйце и голяма щипка сол към предварително тестото. Омесете първо с куката за тесто, след това с ръце в гладко тесто. Покрийте и оставете да втаса до удвоен размер за около 45 минути.
Междувременно изрежете сливите нагоре и надолу с нож в кръстовидна форма и отрежете от едната дълга страна. Обезкостете сливите и нарежете в продължението на кръстосаните разфасовки отвътре, така че плодовете да се разветрят.
Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция 180 градуса). Намажете листа с масло. Замесете тестото за кратко, разточете върху малко брашно до размера на тава и поставете отгоре. Четкайте с пюре и покрийте със сливи като керемида. Смесете канелата с 1 супена лъжица захар и поръсете върху сливите. Отгоре разпределете останалите маслени люспи. Печете на най-ниската решетка за около 30 минути.
Наслаждавайте се:-) Но моля със сметана ...