Оризови хартиени чипове VEGIDA - Здравословни; кандидаментенсен

Здравословно и откровено

  • оризова хартия
  • соев сос
  • кокосово масло
  • люспи от бирена мая
  • пушеща сол

vegida

Попадал съм на тази хрупкава рецепта няколко пъти, дори си купих оризова хартия, но тъй като този странен „диск“ не изглеждаше толкова неизбежно вкусен на пръв поглед, не го докоснах. Засега ... трябва да кажа, о, добре. Нещо небесно вкусно.:) Така че нека да видим как можем да го направим.

Приготвяме две купи: в едната заливаме студена вода, в другата смесваме соса: няколко супени лъжици люспи от бирена мая, няколко супени лъжици соев сос, 1 -2 малки лъжици кокосово масло, пушеща сол. Сосът трябва да бъде леко разреден. Нарежете оризовата хартия на филийки (с ножица) и ги потопете в купата с вода. Да започнем с няколко парчета и да продължим поред. Достатъчно е да го задържите във водата за 3-4 секунди, докато ще усетим как „хартията“ омеква. (Ако киснете твърде дълго, ще бъде твърде меко и няма да можете да работите с него.) След това с 2 пръста издърпайте излишната вода от лентите (една по една) и потопете в соса купа. (Потопих само едната половина в него, но можете да накиснете и двете страни.) След като изтеглите водата от тях, можете дори да ги поставите веднага в тавата за печене (необходима е хартия за печене) и след това можете да приложите сос към тях там с четка. Дори поръсих смлян лют червен пипер, розмарин и чесън на прах.