Класическа рецепта от Гаспачо Вкусна

рецепта Вкусна

Гаспачо, поднесено студено, е идеалното ястие за горещите дни. С нашата оригинална рецепта зеленчуковата супа е толкова вкусна, колкото в Испания, и е на масата само за 30 минути.

Гаспачо - Оригинал от Испания

Гаспачо е традиционна андалуска супа, приготвена от сурови зеленчуци и ядена студена. Състои се предимно от домати, краставици и чушки, които се пюрират с бял хляб, зехтин, оцет и подправки и след това се прецеждат фино през сито. Студената зеленчукова супа е чудесна алтернатива на топлите ястия, особено в горещите летни дни. Гаспачото може да се съхранява добре охладено в хладилника за няколко дни.

Гаспачо варира вкусно

Вкусът може да варира в зависимост от това кои части смесвате домати, краставици и чушки. Като гарнитура, освен цветните зеленчукови кубчета и пресните билки, малки парченца бекон също имат много добър вкус. Остатъците от белия хляб могат да се използват за бързо привличане на хрупкави креотони, които също осигуряват повече хапка.