Кюфтета със зеленчуци, диви, спагети от тиквички GourmetAndDelicious - Чили продукти, конфитюри,

Идеята за кюфтетата идва от факта, че IKEA е много далеч и ние наистина копнеем за класически шведски аромат на кюфтета с кафяв сос и сос от боровинки.

Но тези, които ни следват от дълго време, знаят, от една страна, че сме в окръг Бач-Кишкун и трябва да отидем чак до Будапеща за меню на Икеа, а от друга страна, благодарение на нашата специална диета, трябва да използваме креативността си, за да приготвим желаните ястия. Ето как направихме своя собствена версия, която също споделихме с вас на страницата ни във facebook.

Кафяв сос vs. Сос за дивеч

Да не говорим, че безглутеновата версия на кафявия сос също не е лесна, така че нашият див сос се появи в картината. Но за да работи почти в съответствие с палео и кетогенните принципи, ние също го заредихме малко с мазна сметана и домашно масло.

Вместо боровинки

Великата равнина също не превъзхожда предлагането на червена боровинка (разбира се, мястото на производство е различно), така че дойде нашият собствен сироп от касис, който е леко пикантен и над 75% плодово съдържание. Въпреки че последният се прави със захар, така че е по-малко идеален за нас, но душата се нуждае и от щипка глазура.

След цялото това въведение, може би тогава рецептата ще дойде!

тиквички

Кюфтета със зеленчуци, диви, спагети от тиквички

Смята се за истинско лятно ястие, защото най-добре се прави от пресни тиквички.

Съставки

1 бутилка (314 мл) сос от дивеч

5 ек. Крем със съдържание на мазнини 30%

1 кг кайма (може да бъде телешко, свинско, пуешко или дори пилешко)

3 ек. варени зеленчуци варени (по желание)

Мазнина за пържене на кюфтета