Кюфтета от тиквички

тиквички

Моят гост, поканен на обяд, винаги ме предизвиква. Наскоро имах гост-вегетарианец, за когото наред с други неща направих тези кюфтета от тиквички. Хареса на всички, не само на него. В допълнение, IR диетата по невнимание е направена съвместима.

Състав:

  • 300 г тиквички
  • половин чаена лъжичка сол (3 г) (изглежда много, но не всичко влиза в кюфтетата)
  • 30 г ситно настъргано сирене трапист
  • 1 скилидка чесън
  • чифт нарязан зеленчук магданоз
  • пипер
  • 1 малка глава (50 г) лук
  • 1 яйце
  • 50 г дребнозърнести овесени ядки