Кюфтета от сирене и картофи, направени от маслено квасно тесто за дълго време, пресни, меки - Рецепта Femina

кюфтета

Струва си веднага да изпечете двойна порция банички от картофи и сирене, макар и само защото тя остава мека в продължение на дни. Можете дори да добавите няколко вида сирене към тестото и дори остатъците от картофено пюре са добри за него. Не е нужно да се страхувате от това ферментирало тесто, защото е лесно да се борави с него.

Чийзкейк с картофи

Състав:

  • 50 dkg брашно
  • 25 dkg картофи
  • 18 dkg масло
  • 10 dkg сирене
  • 2,5 dkg мая
  • 1 dl мляко
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар

На върха

  • Време за подготовка: 25 мин
  • Време за подготовка: 25 мин

Подготовка:

Изсветлете млякото, добавете захарта, натрошете маята. Изчакайте 10 минути да се надигне, което означава, че ще нарасне добре в обема си и ще стане пенливо.