Кюфтета основна рецепта

рецепта

  • Категория на публикацията:Немски/Месни ястия/Международни/Евтини рецепти/Рецепти/Бързо и лесно
  • Публикувай коментари:4 коментара

Кюфтетата, или кюфтетата, както ги наричат ​​още, винаги са страхотни. Те се правят изключително лесно и всички наистина ги харесват. Можете да разберете как да приготвите вкусни, сочни кюфтета тук в моята Основна рецепта за кюфтета с разбираеми инструкции стъпка по стъпка.

Кюфтетата стават класически в едно тиган Печен. Важно е тиганът да не е твърде горещ и кюфтетата да могат да се готвят бавно.

Ако претърсите кюфтетата твърде горещо, може да се случи, че те вече са сварени и хрупкави отвън и все още сурови отвътре.

Като ориентир трябва да осигурите около 15 минути време за пържене на кюфтета при ниска температура в тигана. Така най-добре се получават кюфтетата!

Как се правят кюфтета във фурната?

В допълнение към подготовката в тиган, той е идеален за голямо количество от на кюфтета, подготовката в фурна в.

За кюфтета на фурна можете да използвате същата смес от кюфтета, както ако пържите кюфтетата в тиган.

За да приготвите кюфтетата във фурната, първо трябва да ги отворите 200 градуса горе и отдолу нагряване загрейте предварително.

След това оформяте кюфтетата както обикновено и ги поставяте върху нея Тава за печене, застлана с хартия за печене. Предимството на хартията за печене е, че кюфтетата не се придържат към листа за печене и че листът за печене остава до голяма степен чист.

След това печете кюфтетата на средния рафт 25 до 30 минути дълго.

Точното време за печене зависи от Размер на кюфтетата и действителната Температура във фурната и може да варира леко.

Ако не сте сигурни дали кюфтенцата вече са готови, препоръчвам да извадите кюфте от фурната и да го нарежете.

Какви съставки са ви необходими за кюфтета?

В допълнение към каймата, кюфтетата се състоят от няколко съставки, които гарантират, че кюфтетата са пухкави, леки и вкусно вкусни.

  1. Кайма - Тук по принцип имате свободен избор. Можете да правите кюфтета от почти всяка говеждо месо. Предпочитам говеждо месо или смесено говеждо месо.
  2. Яйце - Яйцето се използва за свързване и гарантира, че кюфтетата не се разпадат толкова лесно. Възможно е също да се остави яйцето.
  3. лук - Много ситно нарязан лук добавя вкус. Можете да използвате лука суров или да го изпотите предварително в малко олио.
  4. A остарял кок или Галета - Хлябът се поставя в мляко или вода, така че да стане мек и след това се изцежда. Това прави кюфтетата по-рехави и сочни, а също така увеличава размера на кюфтетата. Ако използвате само галета, добавете малко вода към кюфтетата. Тогава няма да станат толкова стегнати.
  5. Нарязан магданоз
  6. горчица
  7. сол
  8. Черен пипер
  9. риган (По избор)

Забележка: Точните количества и инструкции стъпка по стъпка могат да бъдат намерени по-долу в Карта с рецепти, които също можете да разпечатате.

Какво използвате за подправяне на кюфтета?

Кюфтетата традиционно се подправят със сол, черен пипер и магданоз.

Можете също така да подправите кюфтетата си и да добавите всякакви подправки към кюфтетата.

Това, което харесвате, е позволено. Като интересна промяна можете да добавите следните подправки към кюфтетата:

  1. чесън
  2. Сладък червен пипер на прах
  3. Роза лют червен пипер на прах
  4. Чили на прах
  5. кориандър
  6. Кимион (използвайте малко, вкусът е много интензивен!)
  7. Айвар
  8. горчица

Как се оформят кюфтета?

Кюфтетата се оформят на ръка.

Оформянето на кюфтетата е много по-лесно, ако използвате ръцете си вода или с a малко масло хидратира.

По този начин кюфтената смес не се придържа към пръстите ви и можете да направите хубави, гладки кюфтета.

Можете ли да държите кюфтета?

Можете да съхранявате кюфтета в хладилник за 1 до 2 дни.

На теория можете също да замразявате и затопляте кюфтета. Мисля обаче, че вкусът им е най-пресен.

Напълно нормално е, ако върви малко по-бързо или отнема малко повече време, тъй като подготовката за едната е по-бърза от другата и времето за готвене може леко да варира в зависимост от големината на кюфтетата.

И така, сега ви пожелавам много забавно готвене и много добър апетит!

Ако сте харесали основната ми рецепта за кюфтета, може да харесате и моята проста рецепта за Königsberger Klopse (щракнете!) Или Köttbullar (щракнете!) 🙂

Вашият Кристоф

PS: Не искате да пропуснете рецепта отново? Тогава просто ме последвайте в Pinterest или Instagram ❣

Харесва ли ви моята рецепта?

Ако харесате моята рецепта, ако имате въпроси или полезни съвети относно рецептата, моля, оставете ми коментар по-долу и оценете рецептата със звезди 🙂

Опитахте тази рецепта?

Тогава ще се радвам, ако ме заведете в Instagram @feelgoodfoodandmore марка и хаштаг #instakoch използва 🙂