Кюфтета, мариновани в сладко-кисел сос
Много добри кюфтета, сосът е малко плътен, лепкав и ароматен от чесън и домати - добра идея би било (да направите резервации навреме) да замразите варени кюфтета и когато трябва бързо да готвите, просто смесете соса и сложете кюфтетата там да заври.
съставки
Следвайте стъпки
В купа сложете галета (или 2 филийки хляб) и налейте млякото, оставете го да омекне добре за 10 минути.
Прекарайте месото през месомелачката, добавете яйца, омекотена галета, ситно нарязан лук, сол, черен пипер и други подправки, които харесвате.
Разбъркайте добре с ръцете си, за да бъде еднакъв състав.
Оформете кюфтетата с ръце и ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене.
Печете 15 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
В купа смесете кетчупа, соевия сос и захарта (мед).
Поставете маслото в дълбок тиган и го оставете да се разтопи,
Добавете счукания или ситно нарязан чесън и го оставете за 10-15 секунди, внимавайте да не го изгорите.
Добавете соса от стъпка 5 върху чесъна, разбъркайте и оставете да къкри 3-4 минути.
Поставете кюфтетата в соса, разбъркайте и оставете да заври, докато сосът стане по-плътен.
Добавете сол, ако е необходимо.
Ще забележите, че след като изстине и остане на огъня 10 минути, сосът става още по-плътен и лепкав.
Сервирайте с всичко, което харесвате - зеленчуци, ориз, картофи и т.н.
Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.
Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.