Киви Яжте УМНО

Есенни рецепти
Кале Рецепти
Рецепти от пащърнак
Рецепти за круши
Есенни зеленчуци
Рецепти за есенна торта
Рецепти за есенна салата
Рецепти от тиква
Рецепти от сливи
Дюля рецепти
Рецепти за гъби
Рецепти с ябълки
Рецепти с цвекло

Категории
Сезонни рецепти
- Пролетни рецепти
- Рецепти за Хелоуин
- Великденски рецепти
- Купонни рецепти
- Коледни рецепти
- Зимни рецепти
Готварски книги
- Всички готварски книги
- Рецепти за бързо почистване
- Чист обяд
- Чисти ядене закуски
- Печене без захар
- Десерт с ниско съдържание на захар
- савойски
- Райска ябълка
- Рецепти за отслабване
- Вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
- Здравословна закуска
напитки
Калории
- Рецепти под 250 ккал
- Рецепти под 400 kcal
- Рецепти под 500 kcal
- Рецепти под 600 kcal
- Рецепти над 600 kcal
- нискокалорични ястия
- нискокалорични рецепти
трудност
- Прости рецепти
Диетични видове
- Вегетариански рецепти
- Диетични рецепти
- Веган рецепти
- Рецепти с ниско съдържание на мазнини
- Малко захар
- Цялата храна
- Богат на витамини
- Протеинови рецепти
- Безглутенови рецепти
- Рецепти без лактоза
- С високо съдържание на фибри
- Сурова храна
- Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
Рецепти на базата на съставките
- Рецепти от карфиол
- Рецепти за броколи
- Рецепти с тиква
- Рецепти за брюкселско зеле
- Рецепти за червено зеле
- Рецепти за аспержи
Партньорски рецепти
Бързи ястия
- Бързи торти
- Бърза вечеря
- 15-минутни рецепти
Международна кухня
- Африкански рецепти
- Немски рецепти
- Европейски рецепти
- Латиноамерикански рецепти
- Централноамерикански рецепти
- Северноамерикански рецепти
- Източноевропейски рецепти
- Южноамерикански рецепти
да се пекат
- Рецепти за хляб
- кок
- Сладкиши
- Пикантни торти
- торта
- тесто
- Пайове
Рецепти за десерти
- Кремове
- Рецепти за сладолед
- Плодов десерт
- Рецепти за пудинг
- Рецепти от тирамису
готвач
- Рецепти за супи
- Месни рецепти
- Картофени рецепти
- Рецепти за паста
- Оризови рецепти
Рецепти за салата
- салата от боб
- Салата Цезар
- салата от краставици
- зелена салата
- Салата от паста

Новини
Лексикон на храните
- плодове
- зеленчуци
- Суперхрана
- бобови растения
- ядки
- Мляко и млечни продукти
- Зърнени и зърнени продукти
- Подправки
- Масла и мазнини
- Билки
- Морска храна
- риба
- Месо и птици
Хранителни планове
Диетични видове
Диета при болести
- артроза
- високо кръвно налягане
- диабет
- Мастен черен дроб
- подагра
- Сърдечна недостатъчност
- остеопороза
- Синдром на раздразнените черва
Хранене за деца
Подготовка за хранене
Бърз
хранителни вещества
Преглед на изследването
Умен клиент за пътуване
По-добър блог, разбира се
Направи го сам
Знаменитости готвачи
Какво готвя днес?

Новини
Обзорни теми
Блогове
- Експертни блогове
  - Фитнес лекарят
  - Лекарят по хранене
  - Чисто хранене
  - Блог за добра храна
  - Тестерите за напитки
- Редакционни блогове
  - Яжте.трейн.смех
  - Забавна храна
  - Зелен живот
  - Зелени легла
  - Гответе по-умно
  - Veggie & Co.
  - Блог за веганска храна
- По-интелигентен блог на живо
- блог за пионери в храната
- Блог с добри новини
- По-добър блог, разбира се
Видео
- Видеоклипове с рецепти
- Онлайн клас за готвене
- Училище за готвене за начинаещи
- Кухненски трикове
- Кулинарната школа на Полето
- Кухненски съвети
- Експертни видеоклипове
- Детски колеж
Съвети за готвене
- Направи го сам
- Основни рецепти
- класически
фитнес
- Да бягам
- Тренировки
Индустриални новини
- Стартиране на храни
- Препоръки за продукта
  - Специално: кафе в офиса
- Нови продукти
устойчивост
- Рециклиране на остатъци
Речник
- Кухненски речник
Кулинарно пътешествие
Умни съвети за ориз
здраве
Вино специално
Специални скариди

Лотарии
Тестове на продукти
- Редакционен тест: Feelgood от reis-fit
- Резултати: Saupiquet
- Резултати: въздух
- Резултати: Просто V
- Резултати: GROHE
- Умни снимки от Rabenhorst
- Резултати: ORYZA
- Резултати: Shape Republic
Готварска звезда
Курсове по готвене
Читателска поща
Абонамент
Книги
Бюлетин
Списания

Светеща зелена пулпа и свеж, кисел вкус - кивито не само изглежда и вкусва много добре през летните сладкиши и десерти, но и малките плодове могат да предложат много по отношение на здравето.

Съдържание

Киви инфографика
Какво трябва да знаете за кивито
1. произход
2. сезон
3. вкус
Нашите любими рецепти за киви
Колко здравословно е всъщност кивито?
Ползи за здравето от плодове киви
Съвети за пазаруване и готвене за плодове киви
1. Закупуване
2. съхранение
3. подготовка
Съвети за подготовка за плодове киви
Често задавани въпроси - най-често срещаните въпроси
1. Мога ли да ям кората на кивито с мен?
2. Защо кивито ви боде езика?
3. Дали плодовете на киви са същото като плодовете на киви?

Киви инфографика

Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това ще намерите повече информация под графиката.

Какво трябва да знаете за кивито

Чудите ли се, че кивито често може да се купи на абсолютно дъмпингови цени? Разполагаме с решението на загадката: растенията, на които растат деликатесите, принадлежащи към плодовете с горски плодове, виреят почти толкова обилно и лесно, колкото плевелите, и осигуряват обилни реколти. Добре за нас!

Също така е късмет, че първият износ от Нова Зеландия през 1952 г. очевидно е бил добре приет от британците - иначе днес може да не можем да ядем киви. Въпреки че минаха няколко години, преди зелените екзотични видове да станат популярни и в Германия: Едва в средата на 70-те години първият киви се появи в единия или другия от нашите специализирани магазини и повечето от тях първоначално ги гледаха с подозрение. Но не за дълго, тъй като както знаем, плодът има сензационно стръмна кариера оттогава. Днес можем да купуваме плодове киви на всеки супер и пазар с отстъпки и те се превърнаха в кулинарна класика.

Историята на кивито обаче не е изненадваща, тъй като вече има новодошъл, който все още не всеки знае: Нова порода, наречена Gold Kiwi, която привлича вниманието с жълтото си, вместо с яркозелената плът. Кожата им също се различава от тази на зелено месото киви, защото е гладка, вместо „окосмена“. Що се отнася до съставките, едва ли има забележими разлики между зелен и жълт плод киви.

Между другото, името киви не произлиза от ботаника: новозеландците кръстиха плода, известен преди като Китайско цариградско грозде, през 1959 г. на собствения си псевдоним и след националния символ на острова, малка нелетяща птица, наречена птица киви.

произход

Мнозина вярват, че кивито е у дома в Нова Зеландия. Но това е вярно само за сравнително кратко време, защото преди началото на миналия век те дори не са били известни там. До около 1900 г. плодовете растат изключително в Китай, което му носи второто име китайско цариградско грозде. Сега обаче всъщност основните производители са Нова Зеландия и Италия.

сезон

Вече можете да купувате пресни плодове киви през цялата година на приблизително същата цена.

вкус

Пулпът от зелено киви има приятно сладко-кисел вкус. Жълтият или златистият плод на кивито има по-сладък вкус и малко като манго и банан.