Китайското зеле, което попълва запасите от витамини без лекарства

Китайското зеле първо стана популярно в Азия, а след това постепенно завладя света. Главата на китайското зеле е удължена или набита, но определено твърда. Листата са предимно светлозелени или жълтеникави, с мехури. Листата седят на къси дръжки, тя няма торс. Китайското зеле е богато на витамини А и С, калций, фосфор, калий и желязо. Пълна е с фибри, които имат много добър ефект върху храносмилането. Също така съдържа съединения, които също осигуряват защита срещу някои видове рак. Китайското зеле съдържа лесно смилаем протеин и дори три пъти повече от зелето с глава. Тъй като е доста богат на витамини и минерали, определено си струва да го консумираме редовно през зимата и пролетта, така че нашите запаси от витамини да се попълват достатъчно. Диетите и диетите могат да се чувстват свободни да го включат в диетата си, тъй като той е лесно наситен и дори съдържанието на калории е изключително ниско.

Външните листа на китайското зеле не са подходящи за консумация от човека, но обикновено се пускат на пазара без външните, покривни листа. Тъй като всяко зеле е много голямо, ако не искате да използвате този страхотен зеленчук наведнъж, можете да го разрежете на две по дължина, да увиете едната половина във фолкпака и да го приберете в хладилника.

---