Китайски свински ленти със стъклени юфка - диетична рецепта за диабетици - MSD

Китайски свински ленти със стъклени юфка

КИТАЙСКИ СВИНСКИ ПЛИТИ СЪС СТЪКЛЕНА ТЕСТАРА

китайски
(версия с умерен протеин, обикновена сол, фосфор и калий)

Съставки За 4 човека

[числата в квадратни скоби се отнасят до количеството на една доза]

  • 200 g [50 g] свинско филе/свински бут, нарязани на ивици
  • Стъклено тесто на основата на 160 g [40 g] ориз или царевично нишесте
  • 1 голяма глава червен лук на тънки филийки
  • 200 г [50 г] морковен кибрит тънко нарязан
  • 120 г [30 г] пащърнак или корен от магданоз - тънко нарязан кибрит
  • 120 г [30 г] лилаво зеле, нарязано на тънки ивици
  • 80 г [20 г] бебешка царевица
  • 80 g [20 g] пресни или замразени ананаси
  • 4 супени лъжици сусамово/зехтин, от които: 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] за задушено зеленчуково месо, 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] за стъклено тесто
  • 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] соев сос
  • 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] оризов оцет/балсамов оцет
  • 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] оризов крем
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка джинджифил на прах или настърган джинджифил
  • 2-4 скилидки счукан чесън
  • на вкус чили
  • 4 супени лъжици кълнове лук - за декорация