Китайски хляб на пара Mantou Bread Recipe

Рецепта за домашен акомпанимент от кларинет

китайски

Време за подготовка: 1ч

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

100G брашно 2G суха хлебна мая 30Ml + 30ml хладка вода 1/2 C. В ч.л. Бакпулвер

Подготовка:

Разтворете хлебната мая в 30 cl хладка вода и оставете да действа 10 минути.
Смесете брашното, разтворената мая и останалите 30 cl вода. Меси се 8-10 мин (тестото е малко лепкаво, това е нормално). Покрийте със стреч фолио и оставете да престои 1h30.