Китайската медицина тайните на китайската диета за отслабване списание за здраве
Като обръщаме специално внимание на диетата си, ние правим добро за тялото и ума си. Традиционната китайска медицина ви позволява да си възвърнете енергията и благосъстоянието. Как да започнем с тази фина диета ?
The Традиционна Китайска Медицина не прави разлика между тяло и ум. Тя вижда здравето като голяма мрежа, в която различните органични функции комуникират благодарение на енергиен ток, наречен "Ци" или "чи". Тя обръща специално внимание на диетата. Как? "Или„ Какво детоксикирайте тялото си и възвърнете енергията благодарение на китайската медицина ?
Помислете за храната като за първото си лекарство
„The китайска медицина Предполага, че когато се храним по естествен начин и адаптирани към нуждите на тялото, с баланс между почивка и активност, не може да има повишаване на теглото “, обяснява Одри Лупс, диетолог, специализиран в китайската диетология.
В китайската диетология, следователно няма диета, нито броене на калории: храните не се разглеждат в зависимост от различните им приема на макро и микроелементи (протеини, липиди, въглехидрати и др.). Те са дефинирани от пет природи (студено, горещо, хладно, топло и неутрално) и пет вкуса (кисели, горчиви, сладки, остри и солени), всеки от които оказва влияние върху тялото.
A студена храна охлажда тялото и забавя органичните функции; а гореща природна храна затопля, стимулира жизнените функции и увеличава метаболизма. „Тази природа съответства на това, което храната трансформира в стомаха“, уточнява д-р Мишел Фрей, практикуващ в китайската медицина.
Що се отнася до ароматите, всеки отговаря на орган, върху който действа по специфичен начин. The кисел вкус влияе върху черния дроб и жлъчния мехур. The горчив вкус влияе върху сърцето. The сладка храна влияят на далака и панкреаса. The топла храна влияе на белите дробове. И накрая, солени храни повлияват бъбреците.
„Алхимията на менютата трябва да вземе предвид всички тези фактори“, продължава Мишел Фрей. Става въпрос за игра върху количествата на всяка храна и върху комбинациите от храни, за да се получи чинията, най-подходяща за нуждите на сезона. "
Популяризирайте хладка природа и остър вкус
„Когато училището се върне в училище, сокът бавно се спуска към корените на дърветата и растенията, точно както енергията бавно се интернализира, като гънка във вътрешностите“, обяснява д-р Фрей. За източете хранителните токсини и изсветлете, необходимо е действат върху белия дроб и дебелото черво като предпочитате диета с пикантен вкус и насърчавате добър сезонен преход, като избирате хладки храни. »Трябва да благоприятстваме и сезонните храни.
Отдайте гордост на „живите“ храни
„Повечето от настоящите продукти, които консумираме (преработени и т.н.) са изчерпване на хранителните вещества, следователно празна от жизненост, подчертава Одри Лупс. Трябва да намерим максимумхрани, богати на „джин“, тоест в жизнената енергия: органични сезонни плодове и зеленчуци, покълнали семена, прясно нарязани билки ... "