Китайска супа с пиле и фиде - онлайн диететика
Ето рецепта за китайска пилешка супа, само една от многото! Ако има храна, която не ви харесва, не се колебайте да я замените с друга. Можете също така да добавите черни гъби или кълнове от боб.
Съставки за 2 човека
- Пилешки гърди: 2
- Морков: 1 (100 g)
- Праз: 1 малък (100 g)
- Бамбук: 100 g
- Китайско зеле: 100 g
- Целина: 1 клон
- Оризови фиде: 80 g
- Пилешки кубчета: 2
- Китайски подправки: 1 с.л.
- Соев сос
Подготовка
- Почистете, обелете и настържете моркова.
- Почистете, след това нарежете праза бял на филийки.
- Нарежете пилешките гърди на ивици.
- В 1,5 литра вода поставете кубчетата бульон, 1 супена лъжица подправки, зеленчуците (с изключение на китайското зеле), прозрачните фиде и пилето. Варете около 20 минути.
- Накълцайте суровото китайско зеле и го поставете на дъното на чинията. Поставете супата отгоре, след което сервирайте веднага със соев сос.