Китайска пикантна и кисела супа от Piroska Nosalty
- 2% протеин
- 3% въглехидрати
- 1% мазнини
- 2% протеин
- 3% въглехидрати
- 1% мазнини
- 2% протеин
- 3% въглехидрати
- 1% мазнини
- 2% протеин
- 3% въглехидрати
- 1% мазнини
- 94% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 2% протеин
- 3% въглехидрати
- 1% мазнини
- 94% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
- 2% протеин
- 3% въглехидрати
- 1% мазнини
- 94% вода
ТОП минерали
ТОП витамини
Протеин
Минерали
Въглехидрати
Витамини
Съставки
Подготовка
- Поставете нарязаните на ивици пилешки гърди с кубчетата супа в около 3 л студена вода. (Препоръчвам тиганът да е пълен само наполовина с вода, защото останалото пространство ще бъде запълнено със съставки. В противен случай водата може да бъде заменена след това.)
- Накиснете изсушените гъби шийтаке в гореща вода. Настържете морковите на ренде с голяма дупка. Киселото зеле е приблизително. Нарежете на 2 см дълги нишки. Гъбите шампион се почистват и нарязват на филийки.
- Когато супата се вари, добавете горните съставки и соевите кълнове.
- Кипнете вода в отделен съд, сварете стъкленото тесто 1-2 минути, за да омекне, след което прецедете. Нарязваме и това на парчета от 2-3 см на дъска за рязане, за да можете да се храните удобно с лъжица. Добавете към супата.
- След като заври за около 10 минути, можете да започнете да овкусявате супата със соев сос, силен шам фъстък и балсамов оцет. (Туршиите и пикантността са оставени на собствения вкус на всеки. Но можете да ги опитате и поотделно на масата.)
- Разбийте яйцата и през вилица бавно изсипете във врящата супа. Разбъркайте добре.
- В чаша смесете нишестето с малко студена вода и разбъркайте в супата.
- Поръсете нарязания пролетен лук върху супата.
- Направих го: 1 път
- В книгата с рецепти: 0
- Преглеждания вчера: 7
- 7-дневен изглед: 24
- Общо показвания: 23103
- Качено на 18 март 2012 г.
Препоръчител
Предлагам да се опитаме да включим колкото се може повече "екзотични" зеленчуци. Например бамбукови издънки, гъби от дървесни уши, водни кестени и др. Ако в семейството има деца, боравете внимателно със силния пистолет, възрастните могат да сложат още повече от него в чинията си по-късно. Тъй като наистина не харесвам вкуса на оцета, получих киселината на супата с кисело зеле и балсамов оцет. За по-смелите в тази област използвайте винен оцет.
Характеристики на рецептата
- улов:
- супа
- улов: