Най-добрите протеини за кетоза - кетогенната диета

Наред с мазнините и въглехидратите, протеинът е един от трите макроелемента в храната и играе уникална и важна роля в организма. Ето ръководство за всичко, което трябва да знаете за протеините на кето диета.

Ползите от кетогенната диета

Изборът на кетогенна диета предлага редица ценни предимства. Според изследванията, състоянието на кетоза в частност води до значително подобрение на нивата на кръвната захар и загуба на тегло. Основните предимства на кетогенната диета са значително намаляване на телесните мазнини, като същевременно се увеличава или поддържа мускулна маса. Австралийско проучване показа, че хората със затлъстяване са загубили средно 15 кг за период от една година. Това е с 3 кг повече от диетата с ниско съдържание на мазнини в проучването.

Контрол на кръвната захар

Кетогенната диета може да понижи кръвната захар и да стабилизира нивата на кръвната захар. Въглехидратите са хранителните вещества, които повишават най-много кръвната захар. Тъй като кетогенните диети са с много ниско съдържание на въглехидрати, нивото на кръвната захар остава балансирано.

Какво прави протеинът в тялото ви?

Протеинът се състои от няколко по-малки единици, наречени аминокиселини. Докато тялото ви е в състояние да произвежда повечето от 20-те аминокиселини, от които се нуждае, има девет, които не може да произведе. Те са известни като незаменими аминокиселини и трябва да се включват ежедневно в диетата. Повечето ядки и семена са сред кето-приятелските растителни източници на протеин.

Протеинът е важна част от всяка клетка в тялото ви. Протеините се разделят на отделни аминокиселини в тялото ви и след това снабдяват мускулите и другите тъкани. Протеинът обикновено се разгражда и възстановява в мускулите ви всеки ден. Необходим е ежедневен свеж запас от аминокиселини за синтеза на мускулни протеини и развитието на нови мускули. Консумирайки достатъчно диетични протеини, вие предотвратявате загубата на мускули и, заедно със силови тренировки, насърчавате изграждането на мускули. В допълнение, получаването на достатъчно протеин може да помогне за улесняване на управлението на теглото. Например, доказано е, че протеинът намалява апетита и предотвратява преяждането чрез освобождаване на хормони, които насърчават чувството за ситост и доволство.

Това е колко протеин трябва да консумирате всеки ден

Обикновено се препоръчва прием на протеини от 1,2-1,7 грама на кг телесно тегло. В няколко случая обаче по-високият прием на протеин до 2,0 грама протеин на кг телесно тегло може да бъде поне временно полезен. Това включва хора с поднормено тегло или лекуващи се от болести, наранявания или хирургични интервенции, а в някои случаи и хора с много физическа активност.

Ако сте близо до идеалното си телесно тегло или сте много мускулести, използвайте действителното си тегло в килограми, за да изчислите вашите нужди от протеини. Ако обаче сте с наднормено тегло, най-добре е да използвате референтното тегло или идеалното телесно тегло, за да избегнете превишаване на вашите нужди от протеини.

Трябва да приемате в тялото си около 20-30 грама протеин на хранене, за да сте сигурни, че аминокиселините се абсорбират в мускулите ви. Разделете приема на протеин на 3 - 5 хранения.

Получаването на точното количество протеин не трябва да бъде сложно или стресиращо.

Ето количествата храна, които трябва да ядете, за да получите 20-25 грама протеин:

100 грама месо, птици или риба
4 големи яйца
240 грама гръцко кисело мляко
210 грама извара
120 грама твърдо сирене
120 грама бадеми, фъстъци или тиквени семки (други ядки, семена и зеленчуци осигуряват малко количество протеин, около 2-6 грама на порция)

Не забравяйте да използвате здравословни мазнини като масло и кокосово масло за готвене и зехтин за салатен дресинг при всяко хранене. Ядките и семената могат да се консумират по време на хранене или като закуски.

Протеиновите шейкове са добри алтернативи, ако не бихте могли да задоволите основните си протеинови нужди. Шейковете са лесен и здравословен вариант на кето диетата. Първата стъпка в приготвянето на кето шейк е изборът на правилния протеинов прах.

Протеиновите прахове са идеални за кето диета

Наистина можете да опростите своя кето начин на живот и да спестите огромно количество време, като замените някои от вашите ястия с протеинови шейкове. Ако нямате апетит и основната ви цел е да подхранвате тялото си перфектно, протеинов шейк, за който знаете, че ще отговори на вашите хранителни нужди, може да осигури голяма сигурност.

Ще бъдете изумени колко задоволителен е питателният шейк и как се вписва в новия ви кето начин на живот! С помощта на протеинови шейкове вие осигурявате на тялото си всички нужни хранителни вещества и му помагате да се регенерира след тренировка. Това ви позволява да увеличите издръжливостта и производителността си едновременно. По отношение на вкуса, няма ограничения за въображението ви. Например, можете да добавите съставки като какао и ядково масло към шейка. Ако сте веган или вегетарианец, особено се препоръчват протеинови шейкове на растителна основа. Аз лично предпочитам конопения протеин и суроватъчния протеин в комбинация с растителни мазнини като авокадо.

Суроватъчният протеин е може би най-популярната протеинова добавка, тъй като е особено богата на аминокиселини, които тялото ви използва за изграждане на мускули и други тъкани. Много суроватъчни или соеви протеинови прахове съдържат някои въглехидрати. Съществуват обаче и нисковъглехидратни протеинови прахове.

Трите основни вида суроватъчен протеин се различават по метода на обработка.

Концентратът на суроватъчен протеин е най-слабо обработената форма на суроватъчен протеин. Тук можете да намерите сравнително евтин суроватъчен протеин, произведен в Германия. С минимална обработка, той запазва полезните за здравето хранителни вещества, естествено намерени в суроватката.

Суроватъчният протеинов изолат премахва повечето въглехидрати и мазнини. Изолатите съдържат около 90 процента или повече протеини и имат по-ниско съдържание на лактоза в сравнение с концентрата на суроватка. Друга форма е суроватъчният протеин хидролизат. Когато изолатът на суроватъчен протеин се хидролизира, по-големите протеини се разграждат на по-малки парчета. Следователно хидролизатите трябва да се абсорбират по-бързо.

Ползите от протеиновите шейкове върху кето

Почти всеки може да се възползва от приема на протеинови шейкове. Висококачествените протеинови прахове съдържат редица полезни хранителни вещества, включително антиоксиданти и аминокиселини. Изследванията показват, че по-специално спортистите трябва да увеличат консумацията на протеини, за да постигнат мускулна регенерация след усилена тренировка. В допълнение, добавянето с естествени протеинови прахове може да увеличи енергийните нива и да намали глада.

Но ефективността на всеки протеинов шейк зависи от качеството на протеиновия ви прах. Затова заложете на висококачествени продукти, които не съдържат изкуствени съставки.