Китайска диетична практика
Китайско хранене
Познанията за китайското хранене датират от хиляди години назад и са в основата на китайската медицина. В конвенционалното разбиране на TCM няма разделение между храната и китайската билкова медицина. И двете области се разбират и прилагат еднакво като лекарство.
Нашата диета е основата за здравословен живот.
За да се храните здравословно и балансирано, в съответствие с принципите на китайската диетология, в никакъв случай не е необходимо да следвате стриктни догми. Противно на джунглата на безброй хранителни науки и тенденции, никоя храна не трябва да бъде забранена изцяло от ежедневието, нито трябва да се броят калории или да се подлага на специална диета.
Много е полезно за здравето да ядете няколко, натурални и домашно приготвени храни.
Опитът показва, че целевата употреба на определени храни противодейства на болестите. В допълнение, например, типична (топла) закуска след TCM увеличава храносмилателния огън и помага на тялото по-добре да изпълнява и смила хранителните грехове, които възникват през деня. Дори малки промени в хранителното поведение могат да увеличат възприеманото енергийно ниво, да повишат основния метаболизъм, да укрепят ядрото и по този начин да пробудят собствените сили за самолечение на тялото.
Често предписваното "лекарство" в китайската медицина е конзоме.
Китайските терапевти и нашите баби са съгласни по темата: Супите имат лечебен ефект. Те могат да ви помогнат да отслабнете, да ви затоплят отвътре и да укрепят имунната система. Мощната супа е отличен спътник, за да преминете жизнено през студената зима. Поради своята смилаемост и свойството да бъде лесно смилаем, той предотвратява умората и непоносимостта.
Ще се радвам да ви посъветвам в първоначална анамнеза, наред с други неща, относно китайското хранене и да отговоря на всички ваши отворени въпроси. Вградени в цялостен план за лечение, заедно ще разберем кои храни са полезни за вашия организъм и кои по-скоро трябва да избягвате.