Китайците намаляват наполовина запасите от испанска шунка
Испанците обичат своята шунка. Туристите бързо научават, когато влязат в ресторант и казват, че на масата се появяват jamón ibérico de bellota, фини на косъм филийки шунка, хрупкав хляб и червено вино.
След като обаче богатите китайци откриха изкушенията, предлагани от френските вина и сирена, италианската кухня и хайвера и трюфелите, те попаднаха на испанска шунка и тя също влезе на мода. Толкова много, че се страхува: няма наличност. Цените вече се покачват добре, въпреки че шунката е един от най-важните елементи на испанската коледна трапеза. Днес цената на парче от 7,5 килограма е между 150 и 600 евро, в зависимост от качеството и името на марката, т.е. средната цена е 375 евро (117 хиляди форинта).
