Kita Villa Luna Aachen Здравословното хранене е удоволствие - KingKalli

Сьомга с пюре от грах, перлен ечемик и сос от кисело мляко - така може да изглежда обядът в детския център Villa Luna Aachen. За закуска има, наред с други неща, домашно сладко. И като малка плодова закуска следобед, например ябълкови клинове. В допълнение към собствената си малка билкова градина, извън детския център има три ябълкови дървета. „Храненето трябва да бъде удоволствие“, казва мениджърът на детските заведения Марика Росен. "Най-важното е да дадем пример, че децата са щастливи, че са там и че можем да изпитаме храната с всичките си сетива."

Марика Росен съобщава, че културата на хранене е много важна за Вила Луна. „За нас храненето е удоволствие и емоционално нещо“, обяснява тя. „Провеждат се разговори, хората се смеят. Това е просто важно време и идеята за групата „всички ядем заедно“ е от основно значение. “Ето защо трапезата винаги се поставя внимателно и всяко хранене започва с немско-английска трапеза. Основната тема за участие присъства особено на обяд. „Все повече взимаме децата на борда“, казва Росен. „Позволено е да си вземете храната, не сте длъжни да я допивате или опитвате. След това се почистват сами. “Храненето трябва да е забавно и да не е свързано с принуда или разочарование. За да навлезем по-дълбоко в цялата тема за храненето, ще има седмица на проекта под заглавие „Здравословни стартове в устата“. Тъй като особено първите шест години от живота са формиращи, Росен знае. „През това време се развива чувството за вкус на детето. Индивидуалните кулинарни предпочитания възникват и се определят до голяма степен от предлаганата храна у дома и в детските градини. Когато едно дете расте с кола, сода и т.н., вкусовите рецептори са програмирани за това. "