Кисъл, гъст сос от копър - Най-подходящ за такива меса - Рецепта Femina

най-подходящ

Копърът е истинско чудо растение: здравословно, отслабващо, вкусно и може да се използва по много начини. Като сос е идеален за всяко пържено или сготвено месо, което е малко по-сухо, като пилешки гърди или свински бут и дори тиквички, варени яйца. Ако използвате сметана, сосът ще бъде вкусно копринен, но можете да го направите и с мляко и заквасена сметана. Ако в момента нямате бульон, натрошете кубче супа във вода или мляко.

Копър сос

Съставки за 4 човека:

  • 1 букет копър
  • 2 dl бульон
  • 2 dl сметана
  • 5 супени лъжици масло
  • 3 супени лъжици брашно
  • 2 чаени лъжички захар
  • лимон
  • сол
  • бял пипер