Киш със спанак и моцарела Монтиняк диета

Киш със спанак и моцарела - нова изпитана рецепта

Изкушавах се от известно време от киш със спанак и моцарела. Видях много снимки на ястието. Изглеждаше много красив, но и здрав. Ястие, към което можете да добавите каквито съставки искате. Комбинирахме няколко рецепти, докато стигнахме до крайния продукт.

Плотовете трябваше да отговарят на диетата на Монтиняк. Плънката трябваше да съдържа любимите ви съставки, но и здравословна. Това беше ново предизвикателство. Радвам се, че го опитах. Със сигурност ще го направя отново, но с други комбинации.

Необходими съставки Киш със спанак и моцарела

За плота

250 грама премикс за сладкиши Dr. Man
125 грама меко масло с 82% масленост
5 супени лъжици студена вода
сол.

За пълнежа

200 грама спанак,
биволска моцарела,
200 грама бекон/пилешки гърди/варена шунка,
100 грама сирене,
3 домашни яйца,
3 супени лъжици сметана за готвене,
зелен лук,
магданоз,
сол пипер.

Приготвяне на киш със спанак и моцарела

Стъпка 1 Плот

Поставете в купа, брашно с масло, сол и студена вода. Разбъркайте добре, докато получите по-силно тесто. Отначало ще бъде по-силно. Колкото повече го месите, толкова по-меко ще бъде.

Вземаме грънчарско гърне. Използвах овална. Но за следващия път обещах да купя кръгъл пот. Сложете тестото в купата. С пръсти или лъжица я разнесете.

Тестото трябва да бъде равномерно и добре разнесено. Приберете съда в хладилник за един час.

Етап 2 Пълнене

Измиваме спанака и го закаляваме. Използвах замразен спанак и беше много добър. Отделно запържете бекона малко. Нарежете моцарелата на тънки филийки. Измийте добре зеления лук и нарежете зелените дръжки. Измиваме яйцата и ги разбиваме добре. Добавете сладката сметана и разбъркайте. Поставете сиренето върху рендето и го добавете към яйцата. Добавете сол, черен пипер и зелен магданоз.

Стъпка 3 Сглобяване на препарата

Извадете тестото от студа. Набодете тестото с вилица от място на място.

Слагаме няколко филийки моцарела. Добавете спанака, след това запържения бекон. Изсипете яйчената смес. Накрая слагаме няколко филийки моцарела и зелен лук.

Поставете тавата във фурната за 50 минути при 180 ° C. Кишът е готов, когато кората отгоре е медна. Сервирайте студено или горещо.

Киш със спанак и моцарела - ястие, което ме изненада

Беше ми любопитно да опитам това ястие накрая. Изненада ме колко ароматно и засищащо е. Изглежда много красиво. Можете да комбинирате всякакъв вид съставки. Гъби, чушки, праз, маслини, няколко вида сирене. Мисля, че скоро ще го направя отново. Може би дори в десертния вариант.

Обичате ли киш? Ял ли си някога? В коя комбинация бихте искали най-много?

За автора

Винаги оптимист и с усмивка на лице! Страстен към четенето, културата, здравето, пътуванията! Обичам да готвя и да измислям всякакви рецепти, предпочитам да чета книга, отколкото да гледам телевизия, предпочитам да се разхождам, отколкото да шофирам, предпочитам да се усмихвам, отколкото да съм тъжен! Цитатът, който ме кара да се усмихвам всяка сутрин „Животът е пълен с красота. Забележете го. Забележете пчелата, малкото дете и усмихнатото лице. Помириши дъжда и усети вятъра. Живейте живота си с пълния потенциал и се борете за мечтите си. " Ашли Смит