Кисело зеле и гарнирани калории от кисело зеле - кисело зеле и диета
Добре дошли в моя уебсайт. Казвам се Ромен, на 27 години съм и съм отслабнал за повече от 30 килограма за постоянно. За да научите повече за пътуването ми, следвайте тази връзка. Желая ви приятно посещение и добро четене !
Киселото зеле обикновено се отнася както до ферментирало бяло зеле (наричано още елзаско кисело зеле), така и до гарнираното ястие с кисело зеле (или месно кисело зеле), на което е зеленчукът и основната съставка. На тази страница и за да се избегнат неясноти, терминът „кисело зеле“ ще се отнася само до ферментирало зеле. Подробностите за калориите на киселото зеле (зеленчук) и гарнираното кисело зеле (ястие) ще намерите малко по-надолу на тази страница.
Киселото зеле е известно в нашите региони, но е международна храна (с произход от Китай), която от много време е в основата на много гастрономии, защото може да се съхранява много дълго и съдържа много добри неща: това е храна, богата на витамин С, различни други минерали и витамини, фибри и вода и ще бъде полезна за чревния транзит, както всички ферментирали храни, поради съдържащите се в нея пробиотици. Киселото зеле обаче има отрицателна точка в таблицата си: съдържа голямо количество сол (поради производствения процес) и поради това е необходимо да се избягва консумацията му, когато трябва да ограничите приема на натрий (по време на диета с ниско съдържание на натрий).
Гарнираното кисело зеле, от друга страна, е ястие, приготвено от ферментирало зеле и поднесено с картофи, както и месо и студени разфасовки за кисело зеле, гарнирано с месо, или риба и миди за кисело зеле, гарнирано с риба (кисело зеле от морски дарове, риба кисело зеле). Киселото зеле с морски дарове е далеч за предпочитане по време на диета, тъй като рибите и морските дарове са известни с по-ниско съдържание на калории от месото.
Киселото зеле ли ви напълнява ?
Киселото зеле не ви омазнява, но рецептата, в която е приготвено, може да включва и други богати храни и тук се крие проблемът: колкото повече мазни храни съдържа вашето гарнирано кисело зеле, толкова по-малко здравословно ще бъде. Студените разфасовки не се препоръчват по време на отслабване поради простата причина, че са много мазни и затова гарнираното кисело зеле страда от антидиетичен образ.
Но не бива да се бърка с ферментирало зеле, което е много добре за линията! Като преработена храна (чрез ферментация) киселото зеле придобива хранителните характеристики на оригиналния си зеленчук, бяло зеле. Следователно е с ниско съдържание на калории и се счита за зеленчук.