Кисело зеле, гарнирано със сурово кисело зеле Диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Кисело зеле, гарнирано със сурово кисело зеле

За 4-5 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: около 2 часа

Състав:

- 1,2 кг сурово кисело зеле

- 2 колбаса за готвене

- 2 bockwurst (knack)

- 300 г пушен слабин

- 4 скилидки

- 4 дафинови листа

- 10 плода хвойна

- 1/2 литра ризлинг

- 1/4 литър бульон

- 6 картофа

Рецепта:

Измийте киселото зеле и го отцедете добре.
Поставете половината кисело зеле в гювеч.
Поставете различните меса там, с изключение на хватките.
Добавете плодовете на хвойната, лука, в който са били залепени карамфилите, дафиновите листа.
Покрийте с останалото кисело зеле.
Добавете ризлинга и бульона.
Сол и черен пипер.
Варете на слаб огън около 2 часа.
Десет минути преди края на готвенето добавете обелените картофи и чушките.
Настройте подправката и подредете киселото зеле в съд с гарнитурата.