Кисело мляко; Рецепти за готвачи
Крем Амброзия с кисело мляко и малини
леко и свежо, малко захар
Черен хляб с кисело мляко
Смесете добре брашното от лимец, ръженото брашно и солта. Разтворете маята в част от водата и добавете към брашното с киселото мляко и водата. Омесете всичко добре, докато тестото стане хубаво и гладко. След това при 40 ° C в програмата "Нека втаса" във фурната
Пълнозърнест парти хляб с хляб с подправки и кисело мляко
От съставките се замесва лепкаво тесто. Нека си починете малко. Намажете с мазнина тавата за парти хляб и оставете тестото да втаса в нея още 1,5 - 2 часа. Загрейте фурната до 200 ° C отгоре/отдолу или до 180 ° C горещ въздух. Печете хляба за около 30 минути
Десерт от кисело мляко с карамелизиран ананас и бадеми
Смесете киселото мляко, крем крем и захар, докато стане кремообразно. Обелете ананаса, отстранете дръжката и нарежете месото на малки парченца. Нарежете бадемите, ако е необходимо. Карамелизирайте със захар, сок от лайм и вода в непокрит тиган. Съкр
Салата от тиквички с кисело мляко
Измийте и настържете тиквичките. Разбъркайте дресинга заедно и подправете на вкус. Смесете дресинга с тиквичките и подправете отново, ако е необходимо. Поставете в чинии или в купички.
Пълнозърнест хляб с кисело мляко с просо
Направете закваската предния ден. Смесете всички съставки заедно и покрийте и оставете да втаса за една нощ. За основното тесто отстранете 200 г от закваската и замесете останалите съставки с нея, докато се образува хомогенно тесто. Количеството вода може да варира
Студена купа с кисело мляко според изкуството на баба
Разбийте киселото мляко със 75 г захар, докато стане пенливо. Добавете канелата и черния хляб и добавете захар на вкус. Поддържайте студената купа възможно най-хладна.
Пъстървата на Леона в кисело мляко
Гът пъстърва, както обикновено, отстранете люспите. След това се запържва в голямо количество олио в тиган. Добавете нарязаните скилидки чесън и малко фина сол към мекото кисело мляко и разбъркайте добре. Пъстърва, пържена в дълбок тиган и все още топла с vo
Шейк от кисело мляко с хрупкави пръчици
Разклащане: Поставете всички съставки (с изключение на бутер тесто) в блендер и разбъркайте добре. Напълнете в чаши и украсете с хрупкавите пръчици. Хрупкави пръчици: Загрейте фурната до 200 ° C. Застелете лист за печене с хартия за печене. Бутер тесто на 2 см каша
Пържени картофи с кисело мляко.
Най-добре е да приготвите картофите предния ден. Обелете картофите и нарежете на филийки, които не са твърде тънки. Не прегрявайте мазнината в тиган (за предпочитане ютия или отливен тиган). Поставете резените картофи в тигана и гответе на средно ниво