Киселинно-алкалният баланс се бори срещу ацидозата на тъканите и алкализира почвата - Гладуване
Киселинно-алкалният баланс е съществената основа на нашето здраве. Всъщност прекалената киселинност в организма насърчава развитието на дисфункции и патологии, от най-леките до най-тежките. Хронична умора, депресия, болки в ставите, остеопороза, екзема, псориазис, гастрит, възпаление на червата, наднормено тегло, диабет, автоимунни заболявания, сърдечно-съдови проблеми, рак, болестта на Алцхаймер, всички тези патологии се развиват на кисела основа.
Постите и детоксикацията лекуват за добър киселинно-алкален баланс
Много хора смятат, че гладуването подкислява организма, тъй като има фаза "киселинна атака", която обикновено се случва на третия ден от гладуването. След като обаче се предприеме тази стъпка, гладуването или лечението със зеленчуков сок ще детоксикират тялото и ще алкализират тялото след няколко дни, но особено в дългосрочен план. Всъщност, когато постим, особено ако правим хигиенистически пост с почивка, пашкули, без излишни туризъм или спорт, но също така и без интелектуална енергия, инвестирана в социални мрежи, имейли, работа и ежедневен стрес, ние позволяваме на тялото да отделя киселини, токсини, физически и психически отпадъци. За здравия човек са необходими един до два курса вода или модифицирано гладуване годишно.
Солените бани
Солените бани са прекрасни за алкализиране на тялото. 1 до 2 солени вани на седмица с 500 грама до 1 кг груба нерафинирана сива морска сол или хималайска сол вече ще помогнат за намаляване на претоварването с киселина в организма. Можете също така да използвате соли за вана на д-р Salmanoff или вани Alkavie, които имат по-сложен състав за къпане. Талассо престой или морски бани също са изключително полезни за наслаждаване на ползите от солената вода. Поради тази причина, когато започнахме да наблюдаваме престоите на гладно със съпруга ми Марк Ансари, ние абсолютно искахме да го направим в Таласо с морска вода, изпомпвана директно от морето и поставена в отопляем басейн, за да се наслаждаваме целогодишно. Сега сме с Здравословен пост в Таласо в La Grande Motte, но и в Биариц сега.
Сурови плодове и зеленчуци: алкалната диета par excellence
Днес храната, която ядем, е почти изключително подкисляваща. Защо? Тъй като съдържа много малко сурови плодове и зеленчуци, които са единствените алкализиращи храни. Преписвам го тук: само сурови плодове и зеленчуци и за плодове, взети узрели от дървото, ако е възможно, се алкализират.
Животинските протеини, но също така и зърнените храни в по-малка степен, но също така и варените зеленчуци или плодове подкисляват. За да имате балансирано хранене по отношение на киселини и основи, трябва да се запази съотношение 1/3 от подкисляващите елементи към 2/3 от алкализиращите елементи. На практика консумирането на поне 50% или дори 70% сурови зеленчуци по време на хранене е от съществено значение за поддържането на добър киселинно-алкален баланс.
Когато започнете сурово (вижте статията ми за прехода към основно сурова храна), за предпочитане е да правите зеленчукови сокове, пресовани с екстрактора, които се понасят по-добре от организма, тъй като разтворимите и неразтворимите фибри са отделени.