Кисела робска супа - супи - рецепта магия - рецепти със снимки

супа

Вместо пилешко месо, сега направих една от любимите ми детски супи от филе.

Съставки на рецепти (лични)

  • 1,2 кг слабин, нарязан на по-малки парчета
  • 1,5 литра вода
  • 0,5 супени лъжици домашна мазнина
  • 2 моркова
  • 2 скилидки чесън
  • 1 дафинов лист
  • 1 супена лъжица брашно
  • сол
  • 10 dkg ориз
  • 0,5 db лимонов сок
  • 1 бр захарни кубчета
  • 0,5 връзка пресен магданоз

При сервиране:

  • 3 варени яйца
  • 6 супени лъжици заквасена сметана
  • смлян пипер
  • 0,5 връзка пресен магданоз

Подготовка

Задушаваме костта в мазнината, поставена в супата, докато омекне. Покрийте, докато добавяте малко по малко 1-1 чаени лъжички вода, за да не стигне там. Разбърквайте често. Веднага след като започне да омеква, добавяме нарязаните моркови заедно с чесъна и дафиновия лист, задушаваме го допълнително, запържваме на мазнината му. Поръсете с брашно, разбъркайте, бавно излейте вода, сол, покрийте, оставете да заври.