Киноа, сурови калории и основна хранителна информация
> Хранителна информация
The киноа (Chenopodium quinoa) е вид едногодишно тревисто растение от семейство Ченоподиеви. Това е псевдозърнена култура, а не истинска зърнена култура, защото не е билка. Киноата е тясно свързана с видове като цвекло, спанак и амарант.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: статия от киноа от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Киноа, сурова
| Енергийна стойност (kCal) | 364 |
| Протеини (g) | 13.1 |
| Въглехидрати (g) | 60 |
| Мазнини (g) | 5.94 |
| Вода (g) | 11.3 |
| Нишесте (g) | 52.2 |
| Влакна (g) | 7 |
| Пепел (g) | 2.64 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |