Киноа със зеленчуци и мандарини - Рецепта на гладно Безмесни ястия
публикувано в СРЯДА, 11 ДЕКЕМВРИ 2019 г. 09:34 • Cook & Play редакторски автор
- съставки -
И по време на пости можем да ядем вкусни и особено здравословни ястия, като това прекрасно ястие: Киноа със зеленчуци и мандарини.
- 200 гр. Киноа
- 500 мл гореща вода
- сол и черен пипер
- 2-3 мандарини
- 200 гр. Чери домати
- 2 моркова
- 1 клонка розмарин за аромат
- метод на приготвяне -
Оставете водата да заври с клонче розмарин и щипка сол. Добавете морковите, почистени и нарязани на половинки. Оставете да заври 2-3 кипения, след това извадете клончето розмарин и добавете добре изплакната киноа в няколко студени води. Варете киноата, докато поеме цялата вода и подправете с малко черен пипер и сол, ако е повече изискват. След това оставете да се охлади, покрито с капак, за да продължите процеса на хидратация.
Чери доматите се разрязват наполовина, а мандарините се почистват и нарязват хубаво. Смесете с охладена киноа и сервирайте като салата.
Рецептата за киноа със зеленчуци и мандарини е перфектна, особено за ден на гладуване със забрана на маслото.