Киноа с едно гърне с тиква; Приготви ми копър

Днес споделям с вас рецепта, която разработих преди повече от десетилетие ... Тя е уникално и много семейно ястие че обичам да готвя, когато дойде първата настинка !

приготви

Лично аз го намирам тиква върви чудесно с киноа ! Използвали ли сте някога киноата, която се отглежда „зад ъгъла“? Зърното му е по-малко и вкусът му е по-развит от сорта, произведен в Южна Америка.

В тази рецепта, Предлагам ви да използвате шунка без нитритна сол, добавка, използвана в традиционните колбаси: съставена от смес от сол и натриев нитрит, помага да се предотврати разпространението на микроорганизми. Този консервант влияе не само на вкуса на шунката (по-солена храна), но и на цвета й: без нея месото е малко по-сиво (като варено свинско месо!).