Кифлички с ароматни билки

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Кифличките с ароматни билки са вкусен, ароматен и лесно поносим препарат при чернодробна цироза.

Те могат да се ядат като гарнитура към основните ястия или като междинна закуска между храненията. Рецептата е достатъчна за 12 порции.

съставки:

• 240 грама брашно с растежен агент
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 60 масло с ниско съдържание на мазнини
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
• 1 супена лъжица нарязан зелен лук
• 1 супена лъжица нарязан розмарин
• 1 яйце, разбито добре
• 125 мл обезмаслено мляко

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 210 градуса по Целзий и застелете тава с хартия за печене. Смесете брашното и бакпулвера в купа, добавете маслото и с помощта на пръсти го месете, докато съставът придобие формата на фини галета. Включете захарта, магданоза и розмарина в тестото. Добавете разбитото яйце и млякото и добре омесете кората.

Разстелете тестото върху повърхност, притисната с малко брашно, с помощта на точилка, след това го навийте на цилиндър и го нарежете от място на място в кръгли форми. Поставете кифличките в тавата за печене и ги глазирайте със супена лъжица мляко. Печете 15-20 минути, до златисто. Проверете с клечка за зъби дали вътрешността е добре изпечена, след това оставете кифлите да се охладят на скара за половин час.

---