Кифли с тиква DUKAN РЕЦЕПТИ
Също така за Хелоуин идват тиквените кифли ! Опитах ги, много по-ароматни, отколкото очаквах и пухкави. Внимавайте обаче, приблизително по същия начин като рецептите за хляб Dukan или нормални кифли, поради мокрото съдържание (сирене и в този случай тиква) те също излизат малко влажни вътре. Препоръчвам да ги ядете студени, така са много по-добри!
Круиз фаза, консолидация
- 5 супени лъжици печена и смесена тиква
- 3 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
- 5 супени лъжици течни подсладители
- 4 супени лъжици обезмаслено сирене (използвам млечни с 0,2%)
- 1 флакон ванилова есенция
В купа сложете овесените трици, бакпулвера, индийското орехче, канелата и разбъркайте. След това добавете яйца, обезмаслено сирене, течен подсладител, тиква и ванилия. Съставът излиза по-течен и тече лесно от лъжицата. След това се поставя директно в силиконовите форми (без хартиена подложка) в съотношение 2/3, защото те все още растат и трябва да имат достатъчно място. Общо 8 кифли. Сложете във фурната, загрята до 180 градуса и дръжте точно 40 минути. След като ги извадите от фурната, оставете ги да се охладят малко в силиконовите форми и едва след това ги извадете. Поставете ги върху лист за печене и ги оставете да се охладят напълно. Както казах, консумира се студено!