Кифли с ябълки (на гладно)

Мислех, че ще ви изкуша с нещо сладко и добро, идеално за закуска в гладни дни, но и за задоволяване на жаждата за сладко. Кифли с ябълки и ябълковият сок са малко удоволствие, което можете да си позволите в гладно и сладки дни, защото са здравословни и хранително балансирани.

съставки

400 грама пълнозърнесто брашно (можете да използвате и брашно от яйца)
3 супени лъжици кафява захар
Чаена лъжичка с щипка бакпулвер
Половин чаена лъжичка сол
Чаша ябълков сок (направен в сокоизстисквачка или в търговската мрежа)
5 супени лъжици олио
Малка чаена лъжичка канела на прах
Две ябълки, настъргани през голяма ренде
Два-три килограма пълнозърнести овесени ядки.

Подготовка

→ Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Пригответе тавата за мъфини. Поставете хартии.
→ Смесете в купа брашнените и овесените люспи, солта, канелата и захарта. Смесете с вилица, докато се смеси добре.
→ Смесете ябълковия сок с маслото. Изсипете течната смес върху сухата смес и разбъркайте добре до пълна равномерност. Добавете, докато разбърквате настърганите ябълки. Крайният състав трябва да изглежда като мека полента. Ако е прекалено дебел, добавете ябълков сок, ако е прекалено мек добавете брашно или овесени ядки.
→ Напълнете хартиите за мъфини до 2/3 от капацитета и ги печете 20-30 минути, в зависимост от фурната, или докато клечка за зъби, забита в тях, излезе чиста.

Кифли със зеленчуци

Съвети и трикове

→ Можете да смесите рехидратирани стафиди.
→ Овесените ядки могат да бъдат заменени с други пълнозърнести храни.
→ Можете да добавите орехи или смлени орехи.
→ Можете да поставите ленени, слънчогледови или тиквени семки в кифли.
→ Мъфините са много здравословни и невероятно вкусни
→ Можете напълно да се откажете от захарта, ако ябълките са по-сладки и можете да ядете кифлите с мед.

---