Продукт нектарин

Плодове/Ядки/Нектарини

витамини съдържа

Нектаринът често се нарича и плешива праскова.

Той е роден в Централен и Северен Китай. Оттук тръгна по Пътя на коприната към Персия. Той получи името си от факта, че времето му на узряване, за разлика от това на кайсиите, беше през есента. Днес различаваме немалко сортове въз основа на времето на узряване. Ако времето му на узряване се удължи, е добре, защото колкото повече можем да се радваме на неговата стойност. Качеството му се определя от съдържанието на хранителни вещества, колкото по-жълта е вътрешността, толкова по-високо е съдържанието на витамини. В домашните градини има и относително голям брой прасковени дървета, тъй като този плод може да се отглежда в цяла Унгария.

Значение

Отглеждането му в Унгария през XVI. Започва през 16 век пред южните стени на аристократичните градини. Плодовете му бяха скъп деликатес. След епидемията от филоксера прасковите също изглеждаха подходящи за експлоатация на безплодни, топли склонове. Diósd, Budafok, Törökbálint още през 19 век. В началото на 19-ти век пазарите в Будапеща бяха снабдени с качествени праскови. Производството му се разпространява по-нататък от Балатонските възвишения, през склоновете на Мечек, до почти цялата територия на страната. Въпреки че повечето праскови се консумират пресни, от тях може да се направи отлично сладко и компот. Не е препоръчително да се ядат плодове след нишесте или протеиново хранене по време на основното хранене, защото това, за което се усвоява основното ядене, плодовете, консумирани след това, започват да се разграждат в устата на стомаха. Най-добре е да ядете плодове два до три часа след основното хранене, по това време стомахът ще се изпразни напълно и пресните плодове, които влизат, ще започнат да се разпадат.