Кетъринг за дневни и многодневни ски турове
Съвети за правилната храна за дневни и многодневни ски турове.
Почивка на върха на Мартеркопф - топлият чай замества течностите, използвани при изкачването.
Правилното хранене на ски обиколка е важен момент, който обикновено не е основен проблем за опитен ски турист, но често се поставя под въпрос за начинаещи. Затова в тази статия бих искал да ви дам няколко съвета и съвети за хранене и пиене преди, по време и след ски тур.
Основни познания за правилното хранене
Разпоредби за еднодневни обиколки
При еднодневни обиколки, където стресът е заложен между закуска и вечеря, изборът на доставчик на турне все още не играе толкова решаваща роля, освен ако не искате да стигнете до вашите граници. При добре обучени спортисти за издръжливост запасите от въглехидрати в организма са запълнени до такава степен, че среден тур вече може да бъде завършен с него. Ако запасите са празни, тялото получава останалото от практически безкрайните мастни запаси. Поради по-малко прякото енергийно снабдяване на мазнините обаче, тя се чувства много по-напрегната, освен ако не забавите темпото. И дори когато се спускат с малко по-високите си пикове на натоварване, мускулите със сигурност са доволни от допълнителните въглехидрати.
В този случай храните, съдържащи захар и нишесте, са идеални от хранителна гледна точка за кратки почивки между и за почивка на върха. В допълнение към подсладения чай, специалните енергийни барове предлагат оптимално представяне с минимално тегло. Тези, които са спокойни и отделят малко време за почивка на върха, ще се справят добре и с класически сандвич с наденица или сирене. Тялото се нуждае от малко по-дълго време, за да преработи въглехидратите, които съдържа, но ефектът продължава по-дълго, отколкото при обикновената захар. Фруктозата, съдържаща се в плодовете (ябълка, банан) също действа доста бързо.По принцип не можете да сгрешите хранително при нормални еднодневни екскурзии, особено ако вземете твърде малко със себе си, особено за пиене. За тези, които се потят малко, един литър е достатъчен за нормална дневна ски обиколка. Туристите, които се потят много, от друга страна, трябва да опаковат втора бутилка течност или (по-добре) да имат подходяща голяма чанта за пиене (например Camelbak) в раницата си. Същото важи и за топлите пролетни турове.
Разпоредби за обиколки за многодневни обиколки с управлявани хижи
Става по-интересно при многодневни обиколки, дори ако нощувате в управлявани колиби. Дори ако закуската и вечерята трябва да бъдат приготвени от стопанина на хижата и да не се влачат, има два допълнителни компонента:
1. Попълване на запасите от въглехидрати
Запасите от въглехидрати в организма се попълват най-добре веднага след тренировка. Тези, които вече са в хижата по обяд и чакат до вечеря, за да ядат, правят диета за отслабване, планират услуга, но това не подобрява представянето за следващия ден. Друга чиния с тестени изделия или няколко филийки хляб следобед биха били по-добра алтернатива. Ако пристигнете в хижата навреме за вечеря след еднодневна обиколка, трябва да се опитате да замените обикновено много тежката месо стандартна храна в много места за настаняване с интелигентна порция паста, полента или картофи.
2. Ежедневно кетъринг в продължение на няколко дни
Ежедневното кетъринг при многодневни обиколки не се различава твърде много от това при еднодневна обиколка. Сега обаче има осезаемо неблагоприятен ефект върху теглото на раницата, поради което трябва да започнете да оптимизирате. Сега бих отдал предпочитание на храни с високо енергийно съдържание. Вместо ежедневната ябълка, пакет от изсушени ябълкови пръстени би бил за предпочитане, компактният ръжен хляб е по-добър от кифличките от бяло брашно. В допълнение, един или два енергийни блокчета на ден и, за дълги, физически взискателни обиколки, ежедневно блокче шоколад на върха. Внимавайте, никога не опаковайте шоколада в джоба на капака, когато слънцето е силно, а го приберете по-ниско в раницата, където топлината не може да ви повлияе толкова. Принципът на "не вземайте твърде малко" сега трябва да бъде разширен, за да включи "но не твърде много".
Разпоредби за обиколки за многодневни турове със самодостатъчност
Въпросът за храненето става наистина вълнуващ само когато сте на път за няколко дни и нямате възможност да спрете или да пазарувате между тях. Що се отнася до ежедневното хранене, няма много промени в принципите, споменати в предишния параграф. След като вече не можете да напълните „раницата“ си сутрин и вечер, гладът ви неминуемо ще се увеличи малко през деня, което трябва да се вземе предвид. За целта обаче трябва да се планират и носят както закуска, така и вечеря. Проблемът с теглото вече има основен приоритет. На първо място: „Не носете вода нагоре в планината“. Като правило, на ски обиколка най-малко ще намерите сняг в зоната за спане, който можете да разтопите. В хижите на самообслужване и в много зимни стаи обикновено има съоръжение за готвене с дърва или газ, но това трябва да се изясни предварително. Ако се съмнявате, трябва да вземете със себе си газова печка, включително газови патрони и тенджера. Бензиновата печка работи по същия начин, разбира се, и дори е малко по-ефективна за по-сложни действия на топене и когато е много студено.