Кетъринг - услуга за събития 4 You

Търсите ли перфектния кетъринг екип? Препоръчваме екипа на Hörner за обслужване на партита.

Кетъринг екипът на Hörner ще ви разглези с подбрани, пресни продукти, висококачествени съставки и професионално обслужване.
От пържола до богата бюфет до стилна сватбена трапеза - всичко е възможно.
Когато избирате менюто си, можете да се доверите на Partyservice Hörner еднакво. След повече от 15 години професионален опит, Елена Хьорнер дава на всяко хранене сватбен глем.
Дългогодишният им опит и професионализъм са солидната основа, която ще направи вашето тържество уникално изживяване. Възползвайте се от високите стандарти за качество на Елена и страстта към вашата работа.

кетъринг

Това ви предлага партисервиз Хьорнер

Вкусна храна на атрактивни цени

Лични и подробни съвети

Индивидуални менюта и бюфети

Пазаруване и транспорт на хранителни стоки

Творческа руска храна

Вкусна международна кухня

Вашият избор

Супи

1. Пилешка супа (супа с юфка, тип домакиня)
2. Доматена супа (домати, лук и чесън)
3. Крем супа от праз (смляно свинско, картофи, гъби и рафинирано с топено сирене)
4. Руски борш (говеждо, прясно кисело зеле и с цвекло)
5. Шурпа (кавказка говеждо и зеленчукова супа)
6. Унгарска супа от гулаш (говеждо месо, червен пипер, лук, картофени кубчета и домати)
7. Картофена супа (картофена супа с целина, лук, моркови, праз)
8. Супа от перлен ечемик (перлен ечемик, картофи, маринована краставица, лук)
9. Сватбена супа (свински топчета, юфка)

Гарнитури

1. Варени картофи
2. картофено пюре (мляко, масло)
3. Spaetzle
4. Ориз
5. Кнедли
6. Крокети
7. Кралски картофи
8. Картофени топки
9. Картофи розмарин
10. Пържени картофи
11. Картофени юфка

Ястия от свинско месо

1. Печено свинско в сос
2. Свински гулаш
3. Свинска пържола във френски стил (лук, домати, настъргано сирене Гауда)
4. Шашлык
5. Свински кокалчета (мини)
6. Печени колбаси върху винено кисело зеле
7. Свински ребра (пушени)
8. Свински ленти с шампиони в сметанов сос
9. Печено свинско с плодов пълнеж (кайсии/сливи)
10. Печена кора
11. Свинско шницел
12. Римско печено
13. Каслер с ананас в сос
14. Свински медальони в сос от кремообразен пипер
15. Месен хляб
16. Свински колбаси в халат (бутер тесто, сирене, див лук, горчица)
17. Свински колбаси
18. Картофен гратен с бекон
19. Königsberger Klopse (кюфтета в фин каперсов сос)
20. Месно месо в сос от кремообразен пипер
21. Зелена ролка (зелева ролка със свинска плънка в сос)

Ястия от говеждо месо

1. Телешка пържола в лучен сос (лук)
2. Телешки гулаш (червен пипер, лук и моркови)
3. Телешки рулади в сос (с кисели краставички и горчица)
4. Плов (азиатски оризов тиган с моркови, лук и говеждо месо)

Ястия с пилешко, пуешко и патешко месо

1. Пуешки шницел
2. Нарязана пуйка (с гъби)
3. Пилешки шницел
4. Пилешки хапки
5. Пилешки ленти (с гъби)
6. Цели бутчета на пилето
7. Пилешка рула с гъбен пълнеж
8. Пилешка ролада с пълнеж от броколи и бекон
9. Пилешки гърди „Таскана“ с пълнеж
10. Пилешки шишчета в сметанов сос
11. Пилешки парчета в жиросос (гъби)
12. Ньоки с пилешки гърди или пуешки пълнеж (гранулирани със сирене)
13. Пуешки колбаси
14. Пуешки колбаси в халат (бутер тесто, сирене, лук, горчица)
15. Тиган за патешки гърди с китайски зеленчуци

Ястия от кайма (свинско, говеждо или смесено кайма)

1. Манти (кнедли с пълнеж от кайма и лук)
2. Кюфтета в сос от кюфтета (печени с моцарела)
3. Кюфтета (стил домакиня)
4. Кюфтета (стил домакиня с картофи, яйца, лук)
5. Пълнени чушки с кайма и зеленчуци
6. Палачинки, пълнени с кайма, праз и тиквички
7. Зелени опаковки от зеленчуци, кайма, лук и ориз
8. Заешки котлет с яйце и бекон
9. Пълнени гъби с кайма
10. Пълнени тиквички с кайма (гратирани със сирене)
11. Пълнени патладжани с кайма (гратирани със сирене)
12. Картофена кайма с кайма (лук, моркови, кайма, сметана, сирене)
13. Гнезда от кайма (домати, сирене)

Рибни ястия

1. Сьомга в сметанов сос
2. Рибни хрупкави хапки
3. Рибни пръсти
4. Филе от щука в сос от бяло вино
5. Пържено филе от сьомга
6. Пържен шаран
7. Панирани скариди
8. Пържени скариди
9. Пръстени от калмари (каламари)

Вегетариански ястия

1. Императорски зеленчуци (броколи, карфиол, моркови)
2. Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички, моркови, домати, чушки, зелен фасул)
3. Мини зеленчукови пролетни ролки
4. Кифлички от ечемик и зеленчуци
5. Картофен гратен (граниран със сирене)
6. Пържени гъби (лук)
7. Пълнени чушки със зеленчуци, перлен ечемик или ориз
8. Аспержи в сос
9. Домати със зеленчуков пълнеж (домати, тиквички, моркови и гратирани със сирене)
10. Гювеч от домати и патладжан (печен със сирене)
11. Руски ньоки (галушки) с кисело зеле

Салати

Студени плочи

1. Рибно блюдо с различни видове риба (сьомга, пеперуда, ролмопс, пържена херинга и др.)
2. Чиния с скариди 3. Чиния с пушена сьомга
4. Ролка от сьомга (тесто, пушена сьомга и хрян)
5. Спаначено руло с пушена сьомга (сирене, билкова крема сирене, пушена сьомга)
6. Сирена на руло със сьомга шунка (топено сирене)
7. Ролка от шунка (тесто, билков крем сирене, шунка от сьомга)
8. Червен пипер със пълнеж от сирене и яйца
9. Пилешка ролада със стафиди
10. Сулца (смесена с говеждо, свинско и пилешко)
11. Телешки език
12. Език, маринован в желе
13. Доматена кошница с различни пълнежи за салата (пилешка салата, салата от риба тон)
14. Багети с хайвер
15. Багети със сьомга
16. Форми за бутер тесто с хайвер
17. Яйца в руски стил (с хайвер)
18. Рибен пастет (с пълнеж от скариди)
19. Мариновани скариди
20. Плато за колбаси
21. Плато със сирене

Канапе, храна за пръсти

1. Поставка за ананас, бродирана с различни видове плодове
2. Сирене (Gouda) - гроздови шишчета)
3. Канапе с кюфтета
4. Канапе със цаца
5. Канапе със сьомга
6. Пъпеш с медена роса с шунка Шварцвалд (само за рецепцията на шампанското/бар маси)
7. Сухи сливи с шунска шунка
8. Форми за бутер тесто с пълнеж (пълнене по договаряне)
9. Пумперникел с покритие (покритие по договаряне)
10. Резенчета краставица с топинг (заливка по договаряне)
11. Мини тарт фламбе
12. Мини кюфтета (домашно приготвени)
13. Пилешко месо
14. Пилешки хапки (само за маси за гости)
15. Домашни осолени домати 16. Домашни осолени краставици