Кетъринг на панаира на книгите - ebokks

(Статия от 5 октомври 2015 г., с актуализации от 12 февруари 2016 г.)

Панаирът на книгите идва! Като автор, блогър или ентусиаст на книги, вероятно вече сте планирали много, като например как да стигнете до там, къде да спите, лекции, четения, изяви на знаменитости, тоалети, рекламни артикули и и и ... Мислили ли сте вече за храна? Разбира се, във всяка зала има закуски и сладкиши. По принцип имате нужда само от достатъчно пари в портфейла си и няма да умрете от глад. Обаче от собствения си опит с панаири на книги знам, че това не е идеално. Нито за бюджета, нито за тялото. Затова тази година искам да се посветя на темата „Храненето на панаира на книгата“, която е поне толкова важна, колкото „Какви събития има за самоиздателите“ и „Кои известни писатели кога и къде дават автографи“.

За тази статия в блога бях подкрепен от автора, натуропат за психотерапия и квалифициран диетолог Сюзън Зонтаг, която се занимава с връзката между живота и хранителните кризи в книгата си „Какво иска да ти каже стомахът ти“.

Как можете да се храните добре на панаира на книгите?

Ще взема други хора сам и ще кажа, че това са вашите цели:

Бихте искали да сте във физическа форма за цял ден или за няколко дни.
Освен това искате да можете да стоите дълги часове, да слушате съсредоточено и да можете да си сътрудничите.
Искате да можете да се насладите на вечерта с колеги и приятели.
Не искате да имате нужда от 14 дни ваканция след 4 дни от панаира на книгите.

Всеки, който някога е бил на панаира на книгата във Франкфурт или Лайпциг и се е бил сред тълпите, особено през уикенда, знае, че за съжаление не винаги е така. Разбира се, панаирът на книгите е забавен, но е и изтощителен. За постигане на заявените цели има 4 правила за панаир на златни книги:

Пийте!
Спете.
Яжте пресни и леки храни.
краката нагоре.

1. Защо пиенето е най-важното на панаира на книгите

Предупреждение, следва малко теория.;)

Най-големият консуматор на енергия на тялото ви е ... мозъкът ви!

Единственият доставчик на мозъка ви е ... черният дроб.

Цялата храна също трябва да се метаболизира от черния дроб, т.е. H. Ако черният дроб е зает с разграждането на мазнини, захар, алкохол и - поради стреса на търговския панаир - собственият адреналин на тялото ви, тогава не остава много за мозъка ви. Тъй като мозъкът е егоцентричен и винаги печели битката за оскъдни ресурси, ще загубите повече физически, отколкото психически. С други думи: Получавате глад за мазни и сладки храни, а алкохолът изведнъж звучи много изкушаващо да „слезете“ вечер.

Веднага щом почувствате това мляко след торти, кебап, пържени картофи или бира, уведомете се: Вероятно не сте пили достатъчно!

Вода - прясна, добра изворна вода БЕЗ въглероден диоксид - помага на метаболизма ви да се детоксикира по-бързо и лесно, d. H. черният дроб има много повече свободен капацитет, за да достави вашия взискателен мозък. Германското общество по хранене препоръчва възрастните да пият поне 1,5 литра на ден *.

Оптималното количество за пиене обаче е различно за всеки човек и зависи също от физическото напрежение. Моята препоръка: На търговски панаир трябва да пиете достатъчно вода, за да трябва да ходите до тоалетната веднъж на всеки час. За всички, които искат да знаят точно (и това винаги искат писателите): Ако урината ви е светложълта, тогава знаете, че метаболизмът ви работи добре и че мозъкът не ви експлоатира прекомерно.

Тъй като сега съществува риск да измиете твърде много минерали с толкова много циркулация на течности, трябва да сте сигурни, че консумирате достатъчно минерали. Минералите са много по-важни от витамините, защото се набавят само с храната. Добрите доставчици на минерали са z. Б. Банани, кайсии (също сушени!), Ядки, пресни билки, водорасли. Така че, ако пиете много, можете да използвате една опаковка Пътен микс поддържайте добре гледани. (Допълнение: Между другото, твърде много сушени плодове имат слабително действие - уверете се, че смесвате добре.)

2. Защо добрият сън е толкова важен

Метаболизмът ви се регенерира по свой начин по време на сън и вече не допринасяте за хормони на стреса. Тялото е само по себе си и може отново да се балансира, извън вашия "желан ритъм", в своя естествен ритъм. 6-8 часа спокоен сън с възможно най-отворен прозорец (Кислород!) Правете чудеса.

Ако обаче трябва да детоксикирате интоксикацията от вечерното парти в тези 6-8 часа, то релаксацията е по-скоро за котката.;)

3. Прясна и лека храна

В противен случай може да имате 3 хранения на ден: закуска - обяд - вечеря. Или поне си мислите, че е така и плъзнете малките барове от мюсли и шоколадови блокчета в умственото чекмедже на забравата между тях.:) Е, с такива стресиращи дни, каквито изпитвате на търговски панаир, трябва предварително да се сбогувате с тези разпоредби за храните. За вас и тялото ви е много по-добре да правите много малки почивки. Тъй като трябва да сте сигурни, че пиете достатъчно, за да можете да отидете до тоалетната веднъж на час така или иначе, може да имате навика да дъвчете малко нещо с всяка трета глътка вода. Може 3 Стафиди бъдете двойка фъстъци или Кашу (Ако са осолени, също ще ви е по-лесно да пиете. Допълнение: Но тогава имате и солени пръсти през цялото време).

Вашият стомах и целият ви храносмилателен тракт ще ви благодарят, ако е позволено да се заемете с малки порции и да не се налага да смилате цяла храна, докато се концентрирате върху важни разговори едновременно.

Добър хранителен съвет, който получих от Susann Sontag, е: вегетарианско суши. Приготвя се лесно у дома. Ориз, краставици, моркови, авокадо, водорасли ще продължат през целия ден, а маринованият джинджифил (между другото, можете да си го направите и много лесно!) Помага за храносмилането ви през тези дни, когато сте толкова заети. Можете да го опаковате в подходящи пластмасови контейнери, така че да имате на разположение само малки порции; останалите запаси остават запечатани и свежи, докато не искате да ги изядете. Всеки панаир има много, много места, където можете да седнете за 5-10 минути и да се насладите на сушито си. Защо задължително вегетариански? Тъй като рибата, особено суровата риба, не трябва непременно да се носи със себе си за дълги периоди от време.

Ако живеете в хотел и не можете да готвите за себе си, следете за суши на панаира. В днешно време на много търговски панаири има щандове за суши, където можете да получите добро (вегетарианско) суши на разумни цени.

- Ако намерите такъв на панаира на книгата във Франкфурт, моля, пишете ми в Twitter @ebokks!;)

В края на деня можете да излезете да хапнете с колегите си в хубав ресторант. Започнете с един топла супа, ако искате. 1. тя отново е течна за тялото и 2. храносмилателната ви система може да се приспособи към факта, че сега тя се усвоява повече от хапките, които сте й дали през деня. Ако е възможно, избягвайте бързо хранене, пица, кебап, хамбургери и други подобни варени зеленчуци, ориз, картофи и ако ядете месо, то трябва да е с добро качество. Направете нещо добро за тялото си, то наистина го заслужава.

4. краката нагоре

И последно нещо: след като стоите много, буквално помага на храносмилането да поставяте краката си вечер. Легнете на пода пред леглото си и поставете краката си върху матрака. 10 минути вършат чудеса, защото кръвта, която се е натрупала в краката, може толкова лесно да се влее обратно в тялото. Можете да направите това упражнение във всяка хотелска стая и след това да си легнете.

Опаковам провизиите си за панаира на книгите

За да обобщим отново, какви разпоредби можете да внесете на панаира на книгите, за да останете във форма:

A Бутилка негазирана вода, че можете да зареждате с чешмяна вода - ако изобщо не обичате да пиете вода, просто пиете нещо друго - основното е, че пиете и пикаете достатъчно!,
една опаковка на ден Пътен микс или Кашу или фъстъци или сушени кайсии, В крайна сметка разнообразието също е добро,
Банани или друго плодове,
вегетарианско суши или друго свежи зеленчуци.

***
Допълнение от 12 февруари 2016 г. - от практиката:

По-добре вземете ядки с не осолени или рафиниран по друг начин. Защото тогава винаги имате нещо на пръстите си - и искате да можете да се ръкувате с хора на панаира на книгата с увереност.
Сушени плодове по-скоро само умерено консумирайте! Ако дръпнете цяла торба сушени кайсии между тях, може да изпитате слабителна изненада. Което не винаги е забавно в обществена тоалетна с дълги опашки. O.o

Вечер поръчайте топла супа, варени зеленчуци, ориз или картофи в ресторанта. Ако имате собствени съоръжения за готвене, можете, разбира се, да направите кратка спирка в супермаркета по пътя към дома от изложбения център (предварително разберете къде е най-близкият супермаркет!) Или да пазарувате предварително за вечеря - и да поканите по-малко добре подготвени познати на панаира на книгите.;)

Благодаря на Susann Sontag за нейните съвети за храненето и пожелавам на всички страхотен панаир на книгите!